Страви з сіллю - 12841 покрокових рецептів приготування

Кухонна сіль, інакше хлористий натрій, кам'яна, столова, кухонна сіль - харчовий продукт, який додають в різноманітні страви. Являє собою подрібнені кристали, колір яких білий.

Страви з сіллю

У природі кухонна сіль не зустрічається в чистому вигляді - вона завжди містить домішки інших мінеральних солей, які надають їй різноманітних колірних відтінків. Найчастіше він сірого кольору. Кухонна сіль виробляється двох видів: нерафінована і очищена. Він також буває різного помелу, йодований або чистий. Є ще один вид солі - морська. До речі, за часів Стародавнього Риму деякі воїни отримували винагороду у вигляді солі. У той час багато жителів великої країни воліли солити зелень, звідси і пішла назва салату. Варвари використовували слово salata для позначення всіх солоних страв.