揚げブロッコリー

手順

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   材料を準備します（ブロッコリーとコリアンダーを洗って乾燥させ、ニンニクの皮をむきます）。

2. ステップ 2

   

   あらかじめ小房に切ったブロッコリーを塩水で5分ほど茹で、ザルにあげて水分を切ります。

3. ステップ 3

   

   その間に、コリアンダーをみじん切りにし、コリアンダーを粗く刻み、ニンニクをさいの目に切ります。

4. ステップ 4

   

   予熱したフライパンに植物油を入れてニンニクを軽く炒めます。

5. ステップ 5

   

   茹でたブロッコリーを加え、にんにくを加えて中火で5分ほど炒める。

6. ステップ 6

   

   食べる直前にコリアンダーとコリアンダーをふりかけ、温めてお召し上がりください。

レシピへのコメント

ヴァシルナ

23.09.2023

4.7

茹でたブロッコリーが本当に大好きです！特に卵を使った朝食に！

レノ4カ

23.09.2023

4.9

レシピは素晴らしいですが、私の家族の好みは少し異なります。ちなみにレシピはこちら

修羅

23.09.2023

5

調理後、色は少し異なりますが、結果は同じです - 微量元素、ビタミン、繊維 - 含まれるものはすべて損傷を受けておらず、柔らかくて柔らかくておいしいので、口に入れたくなります。すごいよ、マグさん！

キメラ

23.09.2023

4.8

良いレシピです！そうですね、私はもう少しシンプルにしています。料理をするのは面倒ですし（皿洗いは好きではありません）、ニンニクも加えません（しばらくの間、ニンニクは私と夫にとって禁忌でした）。ブロッコリーをニャー流水の下で小房に分け、ザルに入れてできるだけ水を切ります。その間にフライパンを火にかけ、少量の植物油（多くの場合はオリーブオイル）を注ぎます。中火に熱したフライパンにキャベツを一列に並べ、塩、コショウを少々加え、時々裏返し、フライパンに水を加えます。火を弱め、キャベツを半分火が通るまで煮ます（準備が整うと、微量元素とビタミンはまったく残りません。完成したキャベツを大きな皿に置き、醤油を振りかけます。お楽しみください）。