クロエ・ブラウン

子供の頃から、祖母が特製のパイをどのように調理したかを覚えており、その匂いがいつも家に漂っていました。これらの瞬間は私たち家族をテーブルの周りに集め、食べ物が私たちを団結させ、喜びを与えてくれました。その後、世界中を旅するうちに、イタリアのおいしいパスタからインドのスパイシーなカレーまで、さまざまな料理にインスピレーションを受けるようになりました。新しい料理はそれぞれ、文化と伝統についての物語のようなものです。私の目標は、料理がシンプルで親しみやすいものであることを示すことです。誰もが料理の楽しさを感じ、心をつなぐ体験ができますように。

私は学部を卒業しました料理とパン作りでThe International Culinary Center.

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