ピエール・エルメのチョコレートレモンマドレーヌ

チョコレートの香りとレモンの風味が絶妙なデザートです。つい最近、フランスの有名なパティシエ、ピエール・エルメ氏のレシピを知りました。これは非常に才能のある人で、フランスのマカロンクッキーのおかげで特に人気を博しました。これは彼のお気に入りのデザートで、彼は常に取り組んでおり、信じられないほどの組み合わせを考え出しています。いつか彼のマカロンのレシピを知ることができることを願うばかりですが、今はとてもシンプルだけどとても美味しいマドレーヌのレシピを紹介したいと思います。とても柔らかく、チョコレートの香りとほんのりレモンの香りがします。専用の型だけでなく、簡易的なマフィン型でも作ることができます。