Filet de poulet mijoté au brocoli à la crème

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Voici tous les ingrédients nécessaires

2. ÉTAPE 2

   

   Retirer la peau de la poitrine de poulet

3. ÉTAPE 3

   

   Séparer le filet de l'os

4. ÉTAPE 4

   

   Couper en morceaux arbitraires et faire frire dans une poêle chauffée jusqu'à ce qu'ils soient très légèrement dorés.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter le brocoli, verser la crème. Si vous souhaitez obtenir une sauce et non un bouillon liquide, comme le mien, mélangez d'abord la crème avec une cuillère à soupe de farine, puis versez en remuant dans la poêle. Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps et ajouter un peu de crème ou d'eau si nécessaire si la sauce paraît épaisse. Si vous trouvez la sauce coulante, faites-la bouillir encore un peu.

6. ÉTAPE 6

   

   J'ai cuisiné sans farine, donc je n'avais essentiellement pas de sauce, mais un bouillon de poulet et de légumes avec de la crème. Saupoudrer les légumes et le poulet de fromage râpé et laisser mijoter le tout pendant environ 15 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Puis on poivre

8. ÉTAPE 8

   

   Solim

9. ÉTAPE 9

   

   Hachez la gousse d'ail, ajoutez-la à la poêle et laissez mijoter encore 5 minutes

10. ÉTAPE 10

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Lyudmila

15.10.2023

4.7

Le filet de poulet au brocoli peut être cuit avec du fromage.