Filetto di pollo in umido con broccoli in crema

Una cena molto gustosa e salutare per te e i tuoi cari. Adoro le ricette semplici, gustose e salutari, facili da preparare anche quando torni a casa dal lavoro! Questo è uno di questi!
73
2004
Madelyn PowellMadelyn Powell
Autore della ricetta
Filetto di pollo in umido con broccoli in crema
Calorie
308Kcal
Proteina
34gram
Grassa
17gram
Carboidrati
4gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 6
100ml
assaggiare
2cucchiaio
1spicchi d'aglio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 30 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Ecco tutti gli ingredienti necessari

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Rimuovere la pelle dal petto di pollo

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Separare il filetto dall'osso

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Tagliare a pezzi arbitrari e friggere in una padella riscaldata fino a doratura molto chiara.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Aggiungere i broccoli, versare la panna. Se volete ottenere una salsa e non un brodo liquido, come il mio, allora mescolate prima la panna con un cucchiaio di farina, e poi versatela, mescolando, nella padella. Cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, e se necessario aggiungere un po' di panna o acqua se la salsa sembra densa. Se vi sembra che la salsa sia liquida, fatela bollire ancora un po'.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Ho cucinato senza farina, quindi essenzialmente non avevo una salsa, ma un brodo di pollo e verdure con panna. Cospargere le verdure e il pollo con formaggio grattugiato e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Poi pepiamo

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Solim

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    Tritare lo spicchio d'aglio, aggiungerlo nella padella e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti

  10. PASSO 10

    PASSO 10

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Author comment no avatar
Lyudmila
15.10.2023
4.7
Il filetto di pollo con broccoli può essere cotto al forno con formaggio.