Hähnchenfilet geschmort mit Brokkoli in Sahne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Hier sind alle notwendigen Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Hähnchenbrust von der Haut befreien

3. SCHRITT 3

   

   Das Filet vom Knochen trennen

4. SCHRITT 4

   

   In beliebige Stücke schneiden und in einer erhitzten Bratpfanne braten, bis sie sehr leicht goldbraun sind.

5. SCHRITT 5

   

   Brokkoli hinzufügen, Sahne einfüllen. Wenn Sie eine Soße und keine flüssige Brühe wie bei mir haben möchten, dann vermischen Sie zuerst die Sahne mit einem Esslöffel Mehl und gießen Sie sie dann unter Rühren in die Pfanne. Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen und bei Bedarf etwas Sahne oder Wasser hinzufügen, wenn die Soße dickflüssig erscheint. Wenn Sie das Gefühl haben, dass die Soße flüssig ist, kochen Sie sie noch etwas länger.

6. SCHRITT 6

   

   Ich habe ohne Mehl gekocht, also hatte ich praktisch keine Soße, sondern eine Hühner-Gemüse-Brühe mit Sahne. Das Gemüse und das Hähnchen mit geriebenem Käse bestreuen und alles zusammen etwa 15 Minuten köcheln lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Dann pfeffern wir

8. SCHRITT 8

   

   Solim

9. SCHRITT 9

   

   Die Knoblauchzehe hacken, in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen

10. SCHRITT 10

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Ljudmila

15.10.2023

4.7

Hähnchenfilet mit Brokkoli kann mit Käse gebacken werden.