Brocoli au fromage au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire du brocoli avec du fromage au four ? Préparez les ingrédients nécessaires. Pour préparer ce plat, le brocoli frais et surgelé convient. La crème peut avoir n'importe quelle teneur en matières grasses, mais n'oubliez pas que plus le pourcentage de matières grasses des produits que vous utilisez est élevé, plus la teneur en calories du plat est élevée.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le brocoli et séchez-le avec du papier absorbant. Démontez-le soigneusement en inflorescences. Faites bouillir de l'eau dans une casserole et ajoutez du sel. Déposez le brocoli et laissez cuire 2-3 minutes après ébullition. Il n'est pas nécessaire de décongeler le chou congelé, il suffit de le blanchir un peu plus longtemps (environ 5 minutes). Égoutter dans une passoire. Rincez à l'eau froide pour garantir que le brocoli conserve sa couleur éclatante. Laissez le liquide s'écouler.

3. ÉTAPE 3

   

   Dans un récipient à part, mélanger la crème et les œufs. Ajoutez du sel. Fouetter jusqu'à consistance lisse. Pour des épices supplémentaires, vous pouvez ajouter une pincée de muscade moulue et du poivre noir moulu au goût.

4. ÉTAPE 4

   

   Utilisez une râpe grossière pour râper un délicieux fromage à pâte dure qui fondra bien au four. Ajouter au mélange de crème et d'œufs. Remuer.

5. ÉTAPE 5

   

   N'importe quelle petite poêle résistante à la chaleur convient à la cuisson. J'ai pris deux moules en portions. Graisser le fond avec du beurre ou de l'huile végétale. Disposez les fleurons de brocoli en une couche uniforme. Remplissez du mélange œuf-fromage. A l'avance (10-15 minutes avant la cuisson), préchauffez le four à 180 degrés. Faites cuire le plat pendant environ 15 à 20 minutes. N'oubliez pas que le four de chacun cuit différemment, il faudra donc peut-être ajuster la durée et la température.

6. ÉTAPE 6

   

   Lorsque le chou devient mou et qu'une croûte de fromage dorée se forme dessus, retirez la poêle du four. Servir le brocoli avec le fromage immédiatement avant qu'il ne refroidisse. Avant de servir, vous pouvez saupoudrer d'herbes hachées.

Commentaires sur la recette

•Ludmila•

01.12.2023

5

Plat sain, tendre et diététique. Super! Et ceux qui veulent quelque chose de plus satisfaisant peuvent essayer cette recette de brocoli et de poulet.

daria-chernych

01.12.2023

5

Merci pour la recette

Géra

01.12.2023

5

Hourra! Mon préféré est le brocoli avec du fromage au four ! Et la sauce crémeuse n'est qu'un rêve ! Comme c'est délicieux, merci beaucoup !