Brokkoli mit Käse im Ofen

Name: Brokkoli mit Käse im Ofen
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Brokkoli; 100 g Jeder Käse; 2 Eier; 100 ml Creme; schmecken Salz; 20 ml Pflanzenöl

Gesund, lecker, appetitlich – einfach und unkompliziert! Brokkoli mit Käse im Ofen ist eine schnelle Lösung für ein gesundes Abendessen, Mittagessen oder sogar Frühstück! Das Gericht ist wunderschön und natürlich sättigend. Die Produktpalette ist erschwinglich, das Kochen ist einfach, auch ein Anfänger kommt damit zurecht. Die Familie wird sich freuen!

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Alice Perry

Autor des Rezepts

Kalorien

381Kcal

Eiweiß

16gramm

Fett

30gramm

Kohlenhydrate

11gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 2

300g

100g

2

100ml

schmecken

20ml

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 25 min

SCHRITT 1
Wie backt man Brokkoli mit Käse im Ofen? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Für die Zubereitung dieses Gerichts eignet sich sowohl frischer als auch gefrorener Brokkoli. Sahne kann einen beliebigen Fettgehalt haben. Bedenken Sie jedoch, dass der Kaloriengehalt des Gerichts umso höher ist, je höher der Fettanteil der von Ihnen verwendeten Produkte ist.
SCHRITT 2
Brokkoli waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Zerlegen Sie es vorsichtig in Blütenstände. Wasser in einem Topf aufkochen und salzen. Lassen Sie den Brokkoli fallen und kochen Sie ihn nach dem Kochen 2-3 Minuten lang. Sie müssen den gefrorenen Kohl nicht auftauen, sondern einfach etwas länger blanchieren (ca. 5 Minuten). In einem Sieb abtropfen lassen. Mit kaltem Wasser abspülen, um sicherzustellen, dass der Brokkoli seine leuchtende Farbe behält. Lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen.
SCHRITT 3
In einem separaten Behälter Sahne und Eier vermischen. Etwas Salz hinzufügen. Schneebesen, bis alles glatt ist. Für zusätzliche Gewürze können Sie je nach Geschmack eine Prise gemahlene Muskatnuss und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.
SCHRITT 4
Mit einer groben Reibe reiben Sie köstlichen Hartkäse, der im Ofen gut schmilzt. Zur Sahne-Ei-Mischung hinzufügen. Aufsehen.
SCHRITT 5
Zum Backen eignet sich jede kleine hitzebeständige Pfanne. Ich habe zwei Portionsformen genommen. Den Boden mit Butter oder Pflanzenöl einfetten. Die Brokkoliröschen gleichmäßig verteilen. Mit der Ei-Käse-Mischung füllen. Vorab (10-15 Minuten vor dem Garen) den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Das Gericht etwa 15–20 Minuten backen. Denken Sie daran, dass jeder Ofen anders backt, daher müssen möglicherweise Zeit und Temperatur angepasst werden.
SCHRITT 6
Wenn der Kohl weich ist und sich oben eine goldene Käsekruste bildet, nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen. Den Brokkoli unmittelbar vor dem Abkühlen mit Käse servieren. Vor dem Servieren können Sie mit gehackten Kräutern bestreuen.