De la carne al plato principal - 3773 recetas de cocina

Por supuesto, cuando desee alimentar de forma rápida y abundante a su familia o a un gran número de familiares y amigos, no puede prescindir de los platos de carne. Todas las variedades de productos cárnicos (cerdo, ternera, cordero, pollo, pavo, conejo y otros) son invitados habituales y bienvenidos tanto en la mesa festiva como en la diaria y están presentes en la dieta de casi todas las familias. Las recetas de platos principales de carne están, sin duda, en el arsenal de cualquier cocinera profesional y en el cuaderno de toda buena ama de casa. La carne es un producto universal que se puede combinar con casi todos los ingredientes que se pueden utilizar a la hora de preparar el almuerzo. Se trata de verduras, todo tipo de cereales, setas, pescados y mariscos, frutas y frutos secos, bayas, cualquier hierba y condimentos... Hay innumerables opciones. La elección de los alimentos que se pueden preparar con productos cárnicos está limitada únicamente por la imaginación del cocinero y las preferencias gustativas de los futuros catadores. Dependiendo del tipo de carne elegido, los platos se pueden complementar con diversas salsas, desde mayonesa y jugo de limón hasta soja y tomate. Con la habilidad adecuada y un estricto cumplimiento de la receta, el resultado es siempre un plato sabroso, abundante y tierno que puede satisfacer las preferencias gustativas incluso de los gourmets más caprichosos.