Azu En tártaro - 11 recetas de cocina

Si quieres darle un toque de exotismo picante a tu dieta, prepara lo básico. Familiarícese con la más rica selección de recetas con fotografías brillantes y detalladas. Descubra las peculiaridades de la preparación del plato nacional tártaro, su contenido calórico y la increíble variedad de variedades de alimentos.

Azu En tártaro

Encuentre versiones clásicas y alternativas de recetas básicas en el proyecto web para la armonía de beneficios y sabor bestrecipes24.com. Intenta cocinar todo tipo de carnes y verduras. Siéntase libre de agregar hierbas aromáticas y especias. Sirva la delicia de carne con varias guarniciones.

La esencia de lo básico son trozos de carne cocinados en una salsa picante con verduras y hierbas. Normalmente, la receta tradicional utiliza carne de ternera, cordero o caballo. Sin embargo, la carne de pavo también es perfecta para preparar este plato tártaro. No perderá cantidad alguna, ni en sabor ni en saciedad, pero resultará más dietético y menos calórico. Cabe señalar que una de las sutilezas de preparar azu es la fritura por separado de los componentes. Y sólo al final se juntan para cocer a fuego lento en salsa y especias.

Receta interesante: 1. Cortar la carne del pavo en trozos pequeños.2. Pelar y cortar las patatas como para hacer patatas fritas.3. Picar la cebolla pelada en mitades finas. Rallar en trozos grandes los pepinos encurtidos.4. Picar el ajo.5. Picar finamente las verduras.6. En una sartén grande (puedes usar un wok o un caldero), sofreír la cebolla hasta que esté dorada.7. Agregue la pasta de tomate y, revolviendo, cocine por 5 minutos.8. En una sartén aparte, sofreír la carne de pavo hasta que esté dorada.9. Transfiérelo a la sartén principal encima de las cebollas.10. En la misma sartén donde cocinaste la carne, sofreír las patatas hasta que estén crujientes y doradas.11. Colócalo sobre el pavo.12. Freír un poco los pepinillos rallados.13. Cubrir las patatas con ellas.14. Vierta el caldo.15. Sazone con ajo, hierbas, sal y especias.16. Cocine a fuego lento tapado durante 25-30 minutos.17. Servir con cualquier guarnición.

Consejos útiles:• En lugar de pasta de tomate, puede utilizar jugo de tomate, tomates frescos finamente picados o puré de tomate.• Para lo básico, es aconsejable elegir pepinos salados, no encurtidos.• El plato más delicioso será si utiliza ghee. para freír los ingredientes.