Azu in tartaro - 11 ricette di cucina

Se vuoi aggiungere un tocco di esotismo piccante alla tua dieta, prepara le basi. Conosci la più ricca selezione di ricette con foto dettagliate e luminose. Scopri le peculiarità della preparazione del piatto nazionale tartaro, il suo contenuto calorico e l'incredibile varietà di varietà di cibo.

Azu in tartaro

Trova versioni classiche e alternative delle ricette base sul progetto web per l'armonia dei benefici e del gusto bestrecipes24.com. Prova a cucinare tutti i tipi di carne e verdure. Sentitevi liberi di aggiungere erbe aromatiche e spezie. Servire la prelibatezza di carne con vari contorni.

L'essenza delle basi sono pezzi di carne cotti in una salsa piccante con verdure ed erbe aromatiche. Tipicamente, la ricetta tradizionale utilizza carne di manzo, agnello o cavallo. Tuttavia, anche la carne di tacchino è perfetta per preparare questo piatto tartaro. Non perderà alcuna quantità, né in gusto né in sazietà, ma risulterà più dietetico e meno calorico. Va notato che una delle sottigliezze della preparazione dell'azu è la frittura separata dei componenti. E solo alla fine si riuniscono per cuocere a fuoco lento insieme in salsa e spezie.

Ricetta interessante: 1. Tagliare la polpa di tacchino a pezzetti.2. Sbucciare e tagliare le patate come per fare le patatine fritte.3. Tritare la cipolla sbucciata a semianelli sottili. Grattugiare grossolanamente i cetrioli sottaceto.4. Tritare l'aglio.5. Tritare finemente le verdure.6. In una padella capiente (puoi usare un wok o un calderone), friggi la cipolla fino a doratura.7. Aggiungere il concentrato di pomodoro e, mescolando, cuocere per 5 minuti.8. In una padella separata, friggere la carne di tacchino fino a doratura.9. Trasferirlo nella padella principale sopra le cipolle.10. Nella stessa padella dove avete cotto la carne, friggete le patate fino a renderle croccanti e dorate.11. Posizionalo sul tacchino.12. Friggere un po' i sottaceti grattugiati.13. Coprite con esse le patate.14. Versare il brodo.15. Condire con aglio, erbe aromatiche, sale e spezie.16. Cuocere a fuoco lento coperto e a fuoco basso per 25-30 minuti.17. Servire con qualsiasi contorno.

Consigli utili:• Invece del concentrato di pomodoro, puoi usare succo di pomodoro, pomodori freschi tritati finemente o passata di pomodoro.• Si consiglia di scegliere cetrioli sotto sale per le basi, non quelli in salamoia.• Il piatto più delizioso sarà se usi il burro chiarificato per friggere gli ingredienti.