타타르어로 아즈(Azu) - 11 요리 레시피

bestrecipes24.com의 장점과 맛의 조화를 위해 웹 프로젝트에서 기본 레시피의 클래식 버전과 대체 버전을 찾아보세요. 모든 종류의 고기와 야채를 요리해 보세요. 향기로운 허브와 향신료를 자유롭게 추가하십시오. 다양한 반찬과 함께 고기의 진미를 제공하십시오.

기본의 본질은 야채와 허브를 곁들인 매콤한 그레이비 소스에 익힌 고기 조각입니다. 일반적으로 전통적인 요리법에는 쇠고기, 양고기 또는 말고기가 사용됩니다. 그러나 칠면조 살은 이 타타르 요리를 준비하는 데에도 적합합니다. 맛이나 포만감 모두에서 양을 잃지는 않지만식이 요법이 더 많고 칼로리가 적습니다. azu 준비의 미묘함 중 하나는 구성 요소를 별도로 튀기는 것입니다. 그리고 마지막에야 소스와 향신료를 넣고 함께 끓입니다.

흥미로운 조리법: 1. 칠면조 살을 작은 조각으로 자릅니다.2. 감자튀김을 만들 때와 마찬가지로 감자도 껍질을 벗기고 잘라주세요.3. 껍질을 벗긴 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 절인 오이를 굵게 갈아주세요.4. 마늘을 다진다.5. 채소를 잘게 다져주세요.6. 큰 프라이팬(웍이나 가마솥 사용 가능)에 양파를 황금색이 될 때까지 볶습니다.7. 토마토 페이스트를 넣고 저으면서 5분간 조리합니다.8. 별도의 프라이팬에 칠면조 고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.9. 양파 위에 얹어 메인 팬에 옮깁니다.10. 고기를 요리했던 동일한 프라이팬에 감자를 바삭바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.11. 칠면조 위에 올려주세요.12. 갈아둔 피클을 살짝 볶아주세요.13. 감자를 덮어주세요.14. 육수를 부어주세요.15. 마늘, 허브, 소금, 향신료로 양념하세요.16. 약한 불로 25~30분 동안 끓입니다.17. 반찬과 함께 제공하십시오.

유용한 팁:• 토마토 페이스트 대신 토마토 주스, 신선한 잘게 다진 토마토 또는 토마토 퓨레를 사용할 수 있습니다.• 기본으로 절인 오이가 아닌 소금에 절인 오이를 선택하는 것이 좋습니다.• 버터 기름을 사용하면 가장 맛있는 요리가 될 것입니다. 재료를 튀기기 위한 것입니다.