Azu de ternera con pepinos - 6 recetas de cocina

El sitio web bestrecipes24.com presenta las mejores recetas de carne azu. Se puede servir un delicioso plato tártaro caliente con verduras guisadas, puré de patatas o pasta hervida. Una descripción detallada de los pasos con fotografías hará que el proceso de cocción sea fácil y agradable.

Azu de ternera con pepinos

La carne de res contiene muchas proteínas, vitamina B y microelementos beneficiosos. El producto es bajo en grasas, por lo que los platos elaborados con él son aptos para menús dietéticos. El azu se prepara con mayor frecuencia con carne cortada del omóplato o de la pata trasera.

Otro ingrediente imprescindible en este plato son los pepinillos. Le dan el sabor original a la carne. También se añaden al plato tomates, tomates enlatados, ketchup o pasta. A veces la carne se guisa con patatas, champiñones y cebollas. Para darle sabor, se agregan al plato ajo, pimiento picante, laurel y hierbas frescas.

El plato caliente se prepara en un caldero, en un plato de paredes gruesas, en una olla de cocción lenta o en ollas.

Recomendaciones:

Antes de servir, el plato se puede decorar con hierbas picadas.

El guiso combina bien con arroz, ensalada de verduras y gachas de trigo sarraceno.