Hornear carne en una olla de cocción lenta.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

1. PASO 1

   

   Preparemos los productos. Es recomendable lavar la carne y secarla con toallas de papel. Si no te gusta alguna de las especias o condimentos o eres alérgico a ellos, no lo uses en la marinada.

2. PASO 2

   

   Combine las especias y la sal y mezcle bien.

3. PASO 3

   

   Frote bien la carne lavada y seca con especias. En esta receta no rellenaremos la carne con trozos de ajo. Simplemente lo marinaremos muy bien. Colocar la carne untada con especias en un plato, cubrir con film transparente y meter en el frigorífico para marinar. Durante al menos 2-3 horas. Me lo pongo por la noche.

4. PASO 4

   

   Coloca la carne marinada en una manga para horno. Sujetamos los bordes con abrazaderas especiales. Luego, con un palillo, perfora la parte superior de la bolsa en varios lugares para que el vapor se escape y no “infle” demasiado la manga. Coloque la carne en el recipiente multicocina. Encienda el programa de horneado. Configuré el programa durante 1 hora y 30 minutos. Sigue a tus asistentes y elige el tiempo de cocción en función de la potencia de la multicocina. Mi potencia es de 860 W.

5. PASO 5

   

   Después de 1,5 horas, con mucho cuidado (!!!), para no quemarnos con el vapor, corte la manga para hornear y dé la vuelta a la carne hacia el otro lado, de modo que el borde de la carne que estaba en el fondo quede hacia arriba. arriba. De esta forma toda la pieza quedará crujiente y con un bonito color. Y configura el programa de “horneado” durante 15 minutos. Este tiempo fue suficiente para mí. Déjate guiar por tus dispositivos.

6. PASO 6

   

   ¡Aquí está nuestra carne de cerdo terminada! ¡Es muy aromático, jugoso y delicioso!

7. PASO 7

   

   Coloque la carne terminada en un plato. Sirva caliente con puré de patatas, pasta y papilla. Muy sabroso con verduras frescas. En frío combina bien con bocadillos.

8. PASO 8

   

   ¡Esta carne decorará cualquier mesa navideña! ¡Prepárate para tu salud! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Musy

13.10.2023

4.9

Cocino carne de cerdo al vapor en una olla de cocción lenta. La carne resulta dietética y jugosa.

Moderador Ksenia

13.10.2023

4.5

Resultó que hornear carne en una olla de cocción lenta es más fácil que pelar peras y resulta muy sabroso. Nunca hubiera pensado que una funda para hornear también podría usarse para una multicocina. Tomé un trozo de cerdo que pesaba aproximadamente 1,2 kg. De las especias sugeridas, tomé todas menos mostaza (no la tenía). La carne se marinó en especias durante 2,5 horas. La carne quedó deliciosa y no exagero. Suave, jugosa, aromática. Mientras se horneaba la carne, había tales olores en el aire que se te hacía la boca agua. Las especias se eligen a la perfección. El resultado fue una asombrosa variedad de sabores. ¡Muchas gracias por la receta!

katerina

13.10.2023

4.8

Nunca he cocinado carne en una olla de cocción lenta.

natalia

13.10.2023

4.6

Esta es ahora nuestra receta favorita. Prácticamente no compramos salchichas. ¡Gracias!