Carne al horno en manga en el horno. - 38 recetas de cocina

Elija recetas de carne excelentes y probadas bajo la manga en el servicio en línea bestrecipes24.com. Pruebe variaciones con patatas, ciruelas pasas y pasas, hierbas, diversas verduras, con o sin una variedad de adobos. La carne cocida en la manga queda inusualmente jugosa debido a que se hornea en su propio jugo en un paquete hermético.

En la manga se puede hornear absolutamente cualquier tipo de carne o ave. Antes de cocinar, lavar el ingrediente principal, secarlo ligeramente, rallarlo con sal y especias y dejar marinar. La elección de adobos es casi infinita. Puede experimentar con confianza con recetas de salsas, eligiendo los ingredientes y sus cantidades según sus preferencias gustativas.

Receta interesante: 1. Marinar previamente la carne de cualquier forma.2. Rellene con ajo y zanahorias si lo desea.3. Frote bien por todos lados con una mezcla de sal y sus especias favoritas.4. Coloque la carne en una bolsa para asar. Ate la bolsa por ambos lados, eliminando la mayor cantidad de aire posible.5. Hornear a 200° durante una hora y media a dos.

Consejos útiles:• Para evitar que estalle una funda que sobresale en el horno, asegúrese de que su superficie no toque nada más que el recipiente en el que está colocada.• La funda no explotará si le hace varios agujeros con un aguja.• Al final de la cocción, puede cortar la bolsa y mantener la carne durante otros diez minutos; esto asegurará una corteza dorada.• Sería una buena idea colocar una guarnición de verduras en la manga con la carne en el Mismo tiempo. Esta técnica no sólo acelera y simplifica la preparación de los alimentos, sino que también mejora el sabor: la carne y la guarnición intercambian jugos y aromas.