Conejo al horno en manga para horno con patatas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear un conejo con patatas en el horno en una manga para horno? Prepara todos los ingredientes necesarios para ello. Picar la canal del conejo en trozos. Pela las patatas y las zanahorias y enjuágalas con agua corriente para eliminar la suciedad.

2. PASO 2

   

   Enjuague los trozos de carne de conejo con agua corriente. luego séquelo con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad.

3. PASO 3

   

   En un tazón grande, mezcle la crema agria y la adjika. Agregue un poco de sal y especias. Utilizo lúpulo suneli y pimienta negra molida como especias. Mezclar todo y cubrir la carne de conejo con la mezcla resultante. Dejar reposar una hora para marinar la carne.

4. PASO 4

   

   En otro bol corta las patatas en trozos grandes y añade las zanahorias cortadas en rodajas. Rocíe con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Agrega un poco de sal y especias a tu gusto. Remover.

5. PASO 5

   

   Prepara una manga para hornear. Átalo por un lado. Coloque en él patatas y zanahorias. Luego añade los trozos de conejo junto con la marinada. Ata la manga del otro lado. Haz 2-4 pinchazos en la parte superior con un cuchillo para que salga el exceso de vapor.

6. PASO 6

   

   Coloque la funda para hornear con todo su contenido en una bandeja para hornear o fuente para horno y colóquela en el horno precalentado a 180 grados, hornee por aproximadamente 1,5 horas. El tiempo es aproximado, utiliza tu horno como guía. Para hornos, lea el artículo aparte al final de la receta. 15-20 minutos antes del final de la cocción, cortar la manga y dejar que el plato se dore un poco.

7. PASO 7

   

   ¡El conejo al horno con patatas está listo! Coloque el plato en platos preparados y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Amalia-mamá

14.08.2023

4.5

Conejo realmente sabroso manchado en la manga para esta receta, realmente resultó muy sabroso. ¡Gracias! Encontré en el sitio otra receta exitosa de conejo al horno con patatas en una sartén sin mangas. También lo cocino con crema agria o mayonesa.

natalia

14.08.2023

5

Me obsequiaron con un cadáver de conejo, así que decidí cocinarlo de inmediato. Elegí una receta de conejo al horno en manga para horno con patatas. Es conveniente tener carne y guarnición en un solo plato. No usé el conejo entero, metí las patas en el congelador y corté la carcasa en porciones. Lo mejor es remojar la carne de conejo en agua fría durante varias horas. Pero no tuve tiempo para eso, así que lo dejé en agua durante una hora, luego lo sequé y lo mariné. No tenía adjika a mano, así que la reemplacé con ketchup para kebab, al que le agregué ajo picado y un poco de pimiento rojo. El ajo fresco, me parece, da aún más sabor). La carne se marinó durante poco más de tres horas en el frigorífico. Corté las patatas y las zanahorias con un cuchillo rizado en trozos bastante grandes. El conejo se hornea durante mucho tiempo y durante este tiempo las patatas deben quedar intactas. Verduras mixtas con aceite vegetal, pimentón y condimento para todo uso. Horneé toda esta belleza durante casi dos horas a 190°C. No corté la manga, los trozos de carne ya estaban dorados. ¡El conejo con verduras quedó riquísimo! La carne estaba perfectamente empapada en la marinada y las patatas en especias y jugo de carne. El conejo quedó tierno, pero esto también depende de la edad del animal. Las patatas quedaron en trozos enteros, al igual que las zanahorias. ¡Un plato maravilloso y abundante!

NatalieM

14.08.2023

4.6

¡Carne de conejo increíble, tierna e increíblemente saludable! Como sabes, los conejos no sólo son pieles valiosas... Y cuando encontré un cadáver de conejo en el mercado, me sentí increíblemente feliz. Se acercaban unas vacaciones, una reunión de invitados y ¡quería cocinar algo elegante y festivo! Hice un conejo en manga para hornear en el horno con crema agria y patatas. Funcionó. ¡Gracias por la receta!

lavinia

14.08.2023

4.7

¡El conejo en la manga con patatas quedó genial! digno no sólo de una mesa festiva, sino de una mesa festiva REAL!!!

luba60

14.08.2023

5

Sabroso, saludable, aromático. Para cualquier fiesta. Un conejo con patatas en manga al horno queda tierno y jugoso. Decoró nuestra mesa festiva y sorprendió a los invitados con su rico sabor. Este plato se puede servir con ensaladas de verduras ligeras y con condimentos picantes. Es cierto que hice cambios y puse las patatas no en una manga, no en una manga como en la receta, sino simplemente junto a ellas en una bandeja para hornear para que parecieran horneadas.