Patatas con carne en manga al horno.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear patatas con carne en manga? Prepara tu comida. Cualquier carne servirá, yo tengo cerdo. Si estaba congelado, primero descongélelo transfiriéndolo del congelador al estante inferior del refrigerador. Para las especias, tomé pimienta negra molida, pimentón y chile picante. Puedes agregar ajo al gusto. Primero lava bien las verduras con un cepillo bajo el chorro de agua.

2. PASO 2

   

   Lavar la carne, secarla y cortarla en trozos pequeños.

3. PASO 3

   

   Pela las zanahorias y córtalas en aros o en cubos, como más te guste. Puedes rallarlo con un rallador grueso.

4. PASO 4

   

   Cortar la cebolla pelada en cubos o medias anillas.

5. PASO 5

   

   Patatas limpias y peladas, en cubos grandes del tamaño de trozos de carne.

6. PASO 6

   

   Tome una manga para hornear de unos 50 cm de largo. Ata bien un extremo. Coloque en él patatas, cebollas y zanahorias.

7. PASO 7

   

   Coloque la carne encima de las verduras. Agrega sal y especias. Vierta el aceite vegetal. Ata el extremo suelto, dejando algo de espacio.

8. PASO 8

   

   Mezcle los productos con las manos, girando activamente la manga de lado a lado. Colócalo en un molde más grande o en una bandeja para hornear. Con un cuchillo, haz pequeños pinchazos en la parte superior para permitir que escape el vapor.

9. PASO 9

   

   Hornear la carne y las patatas en el horno a 180°C durante aproximadamente una hora. Luego retira la sartén del horno sin apagar el fuego. Con cuchillo y tenedor, corte con cuidado la parte superior de la manga y abra los bordes. Encienda el modo grill o convección en el horno. Deje reposar la carne y las patatas durante otros 10-15 minutos hasta que se forme una costra dorada encima. Si no tienes convección, pon la carne en modo normal hasta que se dore.

Comentarios sobre la receta

Alenka

13.09.2023

4.5

¡Gran plato de todos los días! Ofreceré otra opción para hornear patatas, cerdo y tomates asados. ¡Delicioso!

corazón

13.09.2023

4.9

Carne con verduras, ¡¿qué puede ser más rico?! Hice esta receta para la cena. Todo es tan simple que es casi inusual. Corté patatas, cebollas, zanahorias y carne de cerdo como se describe en la receta. Ella puso todo en su manga. Añadimos sal, pimienta, aceite, pimentón y condimento para patatas. Mezclé todo bien en mi manga. Atado y horneado durante una hora. ¡Qué podría ser más sencillo! Las patatas con carne en una manga al horno quedaron estupendas. Las patatas quedan tiernas y suaves, las zanahorias muy sabrosas, dulces y jugosas, las cebollas están perfectamente cocidas y la carne queda deliciosamente suave y sabrosa. El plato es rápido, sencillo, abundante y muy sabroso. Perfecto para una mesa de todos los días. Llegué a casa del trabajo, uno o dos y listo. Muchas gracias al autor 😊

natalia m

13.09.2023

4.5

Una forma muy sencilla y rápida de preparar la cena. Acciones activas mínimas. Además, los platos no se ensucian, lo cual es muy conveniente) Tomé el doble de patatas, simplemente porque nos encantan) Agregué romero, albahaca, pimentón y pimienta negra como especias. La carne resultó aromática, suave y con un rico sabor a hierbas. Las patatas conservaron su forma, pero al mismo tiempo se volvieron suaves y jugosas. Las zanahorias tampoco estaban demasiado cocidas, quedaban un poco duras y tenían un sabor dulzón. ¡Me gustó mucho el plato y lo volveré a cocinar! ¡Gracias por la receta!