Carne de cabra asada casera

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Preparó los ingredientes necesarios para preparar el plato. La carne se lavó bien, se secó y se cortó en trozos medianos.

2. PASO 2

   

   Las zanahorias se lavaron, pelaron y cortaron en aros y medias anillas.

3. PASO 3

   

   Pelar y cortar la cebolla en cubos grandes.

4. PASO 4

   

   Pelamos las patatas y las cortamos en trozos grandes.

5. PASO 5

   

   Vierto manteca de cerdo y aceite vegetal en un caldero y lo caliento a fuego alto. Puse la carne en el caldero, revolviendo. Freírlo ligeramente hasta que esté dorado.

6. PASO 6

   

   Agregue zanahorias y cebollas a la carne, cubra con una tapa y deje cocinar a fuego lento hasta que las cebollas estén listas.

7. PASO 7

   

   Agregue las especias y la hoja de laurel. Lo mezclo todo.

8. PASO 8

   

   Agrego las papas preparadas, sazono ligeramente con especias y vierto agua hirviendo para cubrir todas las papas con líquido. Reducir el fuego a bajo, tapar y cocinar, revolviendo hasta que las patatas estén cocidas.

9. PASO 9

   

   Coloco el asado terminado en platos, sazono con ajo picado y hierbas y sirvo. ¡¡¡Buen provecho!!!