Pommes de terre avec de la viande dans une manche au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des pommes de terre avec de la viande dans une manche ? Préparez votre nourriture. N'importe quelle viande fera l'affaire, j'ai du porc. S'il a été congelé, décongelez-le d'abord en le transférant du congélateur sur l'étagère inférieure du réfrigérateur. Pour les épices, j'ai pris du poivre noir moulu, du paprika et du piment fort. Vous pouvez ajouter de l'ail au goût. Lavez d’abord bien les légumes avec une brosse sous l’eau courante.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez la viande, séchez-la et coupez-la en petits morceaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles ou en cubes, selon vos envies. Vous pouvez le râper sur une râpe grossière.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez l'oignon pelé en cubes ou en demi-anneaux.

5. ÉTAPE 5

   

   Pommes de terre propres et pelées - en gros cubes de la taille d'un morceau de viande.

6. ÉTAPE 6

   

   Prenez un manchon à pâtisserie d'environ 50 cm de long. Attachez fermement une extrémité. Placez-y les pommes de terre, les oignons et les carottes.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer la viande sur les légumes. Ajoutez du sel et des épices. Versez l'huile végétale. Attachez l'extrémité libre en laissant un peu d'espace.

8. ÉTAPE 8

   

   Mélangez les produits avec vos mains en tournant activement le manchon d'un côté à l'autre. Disposez-le soit dans un moule plus grand, soit sur une plaque à pâtisserie. A l'aide d'un couteau, faites de petites piqûres sur le dessus pour permettre à la vapeur de s'échapper.

9. ÉTAPE 9

   

   Cuire la viande et les pommes de terre au four à 180°C pendant environ une heure. Retirez ensuite la casserole du four sans éteindre le feu. À l'aide d'un couteau et d'une fourchette, coupez soigneusement le haut de la manche et ouvrez les bords. Activez le mode gril ou convection dans le four. Laissez la viande et les pommes de terre reposer encore 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme sur le dessus. Si vous n'avez pas de convection, mettez la viande en mode normal jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Commentaires sur la recette

Alenka

13.09.2023

4.5

Un excellent plat de tous les jours ! Je proposerai une autre option pour cuire des pommes de terre rôties, du porc et des tomates. Délicieux!

Corason

13.09.2023

4.9

Viande aux légumes, quoi de plus savoureux ?! J'ai fait cette recette pour le dîner. Tout est si simple, c’est presque inhabituel. J'ai coupé des pommes de terre, des oignons, des carottes et du porc comme décrit dans la recette. Elle a tout mis dans sa manche. Ajout de sel, poivre, huile, paprika et assaisonnement pour pommes de terre. J'ai tout mélangé directement dans ma manche. Attaché et cuit au four pendant une heure. Quoi de plus simple ! Les pommes de terre avec de la viande dans une manche au four se sont révélées excellentes. Les pommes de terre sont tendres et moelleuses, les carottes sont très savoureuses, sucrées et juteuses, les oignons sont parfaitement cuits et la viande est délicieusement moelleuse et savoureuse. Le plat est rapide, simple, copieux et très savoureux. Parfait pour une table de tous les jours. Je suis rentré du travail, une ou deux et c'est fait. Un grand merci à l'auteur 😊

Natalia M.

13.09.2023

4.5

Une façon très simple et rapide de préparer le dîner. Actions actives minimales. De plus, la vaisselle ne se salit pas, ce qui est très pratique) J'ai pris deux fois plus de pommes de terre, tout simplement parce qu'on les adore) J'ai ajouté du romarin, du basilic, du paprika et du poivre noir comme épices. La viande s'est avérée aromatique, douce, avec un riche goût d'herbes. Les pommes de terre ont conservé leur forme, mais sont devenues en même temps molles et juteuses. Les carottes n'étaient pas non plus trop cuites, elles restaient légèrement dures et avaient un goût sucré. J'ai vraiment aimé le plat et je le cuisinerai à nouveau ! Merci pour la recette!