Cerdo con patatas en manga al horno.

Name: Cerdo con patatas en manga al horno.
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g Cerdo; 5 Papa; 1 Cebollas de bulbo; 1 Zanahoria; 2 dientes de ajo Ajo; 30 g Aceite vegetal; según tu gusto Sal; según tu gusto Especias secas

¡De productos comunes y corrientes, fáciles, sencillos y bastante rápidos! El cerdo con patatas en manga al horno es un plato familiar completo que puede alimentar a todos a la vez. Cuando se cocinan en un paquete hermético, las verduras quedan perfectamente saturadas con los sabores y aromas de la carne. Puedes complementarlo con champiñones y otras verduras si lo deseas.

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Olivia Johnson

Autora de la receta

Calorías

749Kcal

Proteína

35gramo

Gorda

45gramo

Carbohidratos

55gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 3

500g

5

1

1

2dientes de ajo

30g

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer cerdo con patatas en manga al horno? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Pela las patatas y enjuágalas para quitarles la tierra. Elija carne de cerdo con una pequeña cantidad de grasa, luego quedará más jugosa en el plato terminado. Yo uso cuello de cerdo para cocinar.
PASO 2
La funda para hornear debe estar bien atada por un lado. Para ello se utilizan bridas o clips especiales, que se venden junto con la funda. Cortar las patatas peladas en trozos grandes y colocar en una manga.
PASO 3
Pelar y enjuagar las cebollas y las zanahorias. Cortar la cebolla en mitades y las zanahorias en rodajas o cubos. Coloca las cebollas y las zanahorias en la manga con las patatas.
PASO 4
Luego envíe la carne cortada en trozos.
PASO 5
Vierta aceite vegetal sobre todo. Espolvorea con sal y especias al gusto. Para las especias utilizo pimienta molida, un poco de romero seco y albahaca.
PASO 6
En el otro lado, ate bien la manga, liberando el aire. Mezcle bien todos los ingredientes en la manga. Coloque la manga en una fuente para horno de metal y colóquela en el horno, precalentado a 180 grados, durante 1 hora. Concéntrate en tu horno.
PASO 7
Al final de la cocción, puedes cortar la manga y dejar que el plato se dore un poco mientras está abierto. ¡El cerdo y las patatas están listos! ¡Colocar en platos y servir caliente! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

svetlana

21.11.2023

4.8

Es conveniente hornear patatas con carne en la manga.

natalia

21.11.2023

4.7

Muy sencillo y rápido, sin complicaciones. Me gustan recetas como esta, especialmente porque incluyen carne y una guarnición, lo cual es conveniente para las amas de casa ocupadas. No coloqué los ingredientes en capas, sino que mezclé todo en un tazón y luego lo coloqué en una bandeja para hornear. Yo comí magro de cerdo, hubiera estado mejor con un poco de grasa, hubiera quedado más jugoso y tierno. Para las especias, tomé un condimento vegetal universal con hierbas secas. Además, siempre agrego aceite vegetal a estos platos, le da jugosidad y las patatas y la carne no se pegan a la manga. Horneé hasta que la carne estuvo blanda, aquí es la “más dura”, así que me guié por ella. El plato resulta muy sabroso, jugoso, las patatas y las zanahorias se remojan en jugo de carne. Las especias añaden aroma y sabor picante. Durante la cocción aparece un brillante aroma a ajo, el apetito viene por sí solo) Un delicioso plato universal.

Ira

21.11.2023

4.8

Un plato apetitoso y 100% delicioso, la carne con patatas siempre ha sido un almuerzo sencillo y elegante al mismo tiempo, que los invitados no se avergüenzan de ofrecer y simplemente disfrutan de un abundante y sabroso almuerzo en familia. ¡Muchas gracias por la receta!