Maiale con patate in una manica al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il maiale con patate in una manica al forno? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Sbucciare le patate e sciacquarle per eliminare lo sporco. Scegli la carne di maiale con una piccola quantità di grasso, quindi sarà più succosa nel piatto finito. Io uso il collo di maiale per cucinare.

2. PASSO 2

   

   La manica da forno deve essere strettamente legata su un lato. A questo scopo vengono utilizzati lacci o clip speciali, venduti insieme alla manica. Tagliare le patate sbucciate a pezzi grandi e metterle in una manica.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare e sciacquare le cipolle e le carote. Tagliare la cipolla a semianelli e le carote a fette o cubetti. Metti le cipolle e le carote nella manica con le patate.

4. PASSO 4

   

   Quindi invia la carne tagliata a pezzi.

5. PASSO 5

   

   Versare l'olio vegetale su tutto. Cospargere di sale e spezie a piacere. Per le spezie utilizzo pepe macinato, un po' di rosmarino essiccato e basilico.

6. PASSO 6

   

   Dall'altro lato, legare saldamente la manica, liberando l'aria da essa. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti nella manica. Metti la manica in una teglia di metallo e mettila nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 1 ora. Concentrati sul tuo forno.

7. PASSO 7

   

   A fine cottura potete tagliare la manica e lasciare rosolare un po' la pirofila aperta. Il maiale e le patate sono pronti! Disporre nei piatti e servire caldo! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Svetlana

21.11.2023

4.8

È conveniente cuocere le patate con la carne nella manica.

Natalia M

21.11.2023

4.7

Molto semplice e veloce, senza problemi. Mi piacciono ricette come questa, soprattutto perché prevedono sia la carne che un contorno, il che è comodo per le casalinghe impegnate. Non ho messo gli ingredienti a strati, ma ho mescolato il tutto in una ciotola, quindi l'ho messo in una teglia. Io avevo carne di maiale magra, sarebbe stata meglio con un po' di grasso, sarebbe stata più succosa e tenera. Per le spezie ho preso il condimento vegetale universale con erbe essiccate. Inoltre aggiungo sempre olio vegetale a questi piatti, aggiunge succosità e le patate e la carne non si attaccano alla manica. Ho cotto fino a quando la carne era morbida, qui è la più “dura”, quindi mi sono lasciata guidare da essa. Il piatto è molto gustoso, succoso, le patate e le carote sono imbevute di succo di carne. Le spezie aggiungono aroma e gusto speziato. Durante la cottura appare l'aroma brillante dell'aglio, l'appetito arriva da solo) Un delizioso piatto universale.

Ira

21.11.2023

4.8

Piatto appetitoso e delizioso al 100%, carne e patate rappresenta da sempre un pranzo semplice e chic allo stesso tempo, che gli ospiti non si vergognano di offrire per consumare semplicemente un pranzo abbondante e gustoso in famiglia. Grazie mille per la ricetta!