Schweinefleisch mit Kartoffeln im Ärmel im Ofen
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man Schweinefleisch mit Kartoffeln in der Hülse im Ofen? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Schälen Sie die Kartoffeln und spülen Sie sie ab, um Schmutz zu entfernen. Wählen Sie Schweinefleisch mit wenig Fett, dann wird es im fertigen Gericht saftiger. Zum Kochen verwende ich Schweinenacken.
SCHRITT 2
Die Backhülle muss auf einer Seite fest zugebunden sein. Zu diesem Zweck werden spezielle Bänder oder Clips verwendet, die zusammen mit der Hülle verkauft werden. Die geschälten Kartoffeln in große Stücke schneiden und in eine Hülse stecken.
SCHRITT 3
Zwiebeln und Karotten schälen und abspülen. Die Zwiebel in halbe Ringe und die Karotten in Scheiben oder Würfel schneiden. Zwiebeln und Karotten zu den Kartoffeln in die Hülse geben.
SCHRITT 4
Als nächstes schicken Sie das in Stücke geschnittene Fleisch.
SCHRITT 5
Alles mit Pflanzenöl übergießen. Mit Salz und Gewürzen abschmecken. Als Gewürze verwende ich gemahlenen Pfeffer, etwas getrockneten Rosmarin und Basilikum.
SCHRITT 6
Binden Sie den Ärmel auf der anderen Seite fest und lassen Sie die Luft ab. Alle Zutaten in der Hülse gründlich vermischen. Legen Sie die Hülse in eine Auflaufform aus Metall und stellen Sie sie für 1 Stunde in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Ofen.
SCHRITT 7
Am Ende des Garvorgangs können Sie die Hülse aufschneiden und das Gericht geöffnet etwas bräunen lassen. Das Schweinefleisch und die Kartoffeln sind fertig! Auf Tellern anrichten und heiß servieren! Guten Appetit!
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