lagman vegetal

Name: lagman vegetal
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1100 ml; 1; 1 Zanahoria; 0.75 Pimiento morrón; 50 g Judías verdes; 6 Papa; 1 Calabacín; 150 g; 3 Tomates; 1 cucharada Pasta de tomate; 3 dientes de ajo Ajo; 3 cucharilla; 0.5 cucharilla; 0.5 cucharilla; 10 Granos de pimienta; 2 cucharilla Cilantro, cilantro; 1.5 cucharilla; 1 cucharilla; 1 Anís estrellado; 1 cucharilla Albahaca; 1 cucharilla Jengibre; 1 cucharada Azúcar; 10 g Perejil; 10 g; 1 cucharada; 1 cucharada

El lagman vegetal es un plato increíblemente sabroso, aromático y satisfactorio. El lagman de verduras es un plato increíblemente sabroso, aromático y satisfactorio que seguramente conquistará tu corazón y definitivamente se convertirá en uno de tus favoritos. Hay tantas opciones para preparar lagman como familias que aman y cocinan lagman con regularidad. Sólo tres características principales que hacen que el lagman se mantengan sin cambios: los fideos, las verduras y las especias. No hay carne en esta receta, pero el sabor de este plato es tan bueno e incluso superior al de otras recetas.

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Cloe Moore

Autora de la receta

Calorías

284Kcal

Proteína

5gramo

Gorda

11gramo

Carbohidratos

48gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 6

1100ml

1

1

0.75

50g

6

1

150g

Tomates

3

Pasta de tomate

1cucharada

Ajo

3dientes de ajo

3cucharilla

0.5cucharilla

Granos de pimienta

10

Cilantro, cilantro

2cucharilla

1.5cucharilla

1cucharilla

1

1cucharilla

1cucharilla

1cucharada

10g

1cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
Hervir los fideos hasta que estén tiernos, escurrir el agua y agregar 1 cucharada. una cucharada de aceite vegetal.
PASO 2
Corta la cebolla en cubos pequeños, corta las verduras restantes en trozos grandes.
PASO 3
Calienta una cacerola y derrite la mantequilla, agrega la cebolla y sofríe por 1 minuto a fuego medio.
PASO 4
Agrega las zanahorias y sofríe por 2 minutos.
PASO 5
Agrega los tomates y cocina por 1 minuto.
PASO 6
Agregue las judías verdes y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
PASO 7
Agrega la pimienta molida, las semillas de comino, todas las especias y la hoja de laurel. Mezcla.
PASO 8
Vierta 400 ml. agua y revuelva
PASO 9
Agrega el calabacín y las patatas. Mezclar bien y añadir 700 ml. agua, azúcar y mezclar nuevamente. Cocine a fuego lento con la tapa cerrada durante 12 minutos.
PASO 10
Agrega el ajo y las hierbas frescas, mezcla todo y apaga el fuego, deja reposar por 10 minutos.
PASO 11
Lagman se puede servir de dos maneras: puedes poner lagman en un plato en porciones y colocar los fideos encima, o poner todos los fideos en una sartén con lagman, mezclar bien y colocar en platos en porciones. Lagman está listo. Buen provecho.