Lagman aux légumes

Name: Lagman aux légumes
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1100 ml; 1; 1 Carotte; 0.75 Poivron; 50 g Haricots verts; 6 Pomme de terre; 1 Courgettes; 150 g; 3 Tomates; 1 cuillerée à soupe Pâte de tomate; 3 gousses d'ail Ail; 3 cuillère à café; 0.5 cuillère à café; 0.5 cuillère à café; 10 Poivres; 2 cuillère à café Coriandre, coriandre; 1.5 cuillère à café; 1 cuillère à café; 1 Anis étoilé; 1 cuillère à café Basilic; 1 cuillère à café Gingembre; 1 cuillerée à soupe Sucre; 10 g Persil; 10 g; 1 cuillerée à soupe; 1 cuillerée à soupe

Le lagman aux légumes est un plat incroyablement savoureux, aromatique et satisfaisant. Le lagman aux légumes est un plat incroyablement savoureux, aromatique et satisfaisant qui gagnera sûrement votre cœur et deviendra certainement l'un de vos favoris. Il existe autant d'options pour préparer le lagman qu'il y a de familles qui aiment et cuisinent régulièrement le lagman. Seules trois caractéristiques principales qui font du lagman lagman restent inchangées : les nouilles, les légumes et les épices. Il n'y a pas de viande dans cette recette, mais le goût de ce plat est aussi bon et même supérieur aux autres recettes.

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Chloé Moore

Auteur de la recette

Calories

284kcal

Protéines

5g

Lipides

11g

Glucides

48g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 6

1100ml

1

1

0.75

50g

6

1

150g

Tomates

3

Pâte de tomate

1cuillerée à soupe

Ail

3gousses d'ail

3cuillère à café

0.5cuillère à café

Poivres

10

Coriandre, coriandre

2cuillère à café

1.5cuillère à café

1cuillère à café

1

1cuillère à café

1cuillère à café

1cuillerée à soupe

10g

1cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

ÉTAPE 1
Faire bouillir les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient tendres, égoutter l'eau et ajouter 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'huile végétale.
ÉTAPE 2
Coupez l'oignon en petits cubes, coupez le reste des légumes en gros morceaux.
ÉTAPE 3
Faites chauffer une casserole et faites fondre le beurre, ajoutez l'oignon et faites revenir 1 minute à feu moyen.
ÉTAPE 4
Ajouter les carottes et faire revenir 2 minutes.
ÉTAPE 5
Ajouter les tomates et cuire 1 minute.
ÉTAPE 6
Ajouter les haricots verts et laisser mijoter 2 minutes
ÉTAPE 7
Ajouter le poivre moulu, les graines de cumin, toutes les épices et le laurier. Mélanger.
ÉTAPE 8
Versez 400 ml. arroser et remuer; dès que le lagman bout, fermez le couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
ÉTAPE 9
Ajouter les courgettes et les pommes de terre. Mélangez soigneusement et ajoutez 700 ml. l'eau, le sucre et mélanger à nouveau. Laisser mijoter couvercle fermé pendant 12 minutes.
ÉTAPE 10
Ajoutez l'ail et les herbes fraîches, mélangez le tout et éteignez le feu, laissez reposer 10 minutes.
ÉTAPE 11
Le Lagman peut être servi de deux manières : vous pouvez mettre le lagman dans une assiette portionnée et placer les nouilles dessus, ou mettre toutes les nouilles dans une poêle avec le lagman, bien mélanger et placer dans des assiettes portionnées. Lagman est prêt. Bon appétit.