Wok con verduras y champiñones

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes. Lave todas las verduras. Corte los pimientos, el brócoli y los champiñones en trozos arbitrarios de aproximadamente el mismo volumen.

2. PASO 2

   

   Calentar agua en un wok (aproximadamente un vaso) y agregar todas las verduras excepto las cebolletas.

3. PASO 3

   

   Calentar durante un minuto y retirar de la sartén con una espumadera.

4. PASO 4

   

   Déjalos por un tiempo. Vierte el agua del wok y regrésalo al fuego para que se caliente.

5. PASO 5

   

   Diluya el almidón con agua y revuelva hasta que quede suave. Estas son las etapas preliminares, las verduras se cocinan rápidamente en el wok y requieren supervisión. así que si hacemos algo y no cuidamos el plato, se quemará.

6. PASO 6

   

   Vierta aceite en la sartén.

7. PASO 7

   

   Agregue las cebollas verdes y revuelva con movimientos envolventes. Unos 10 segundos.

8. PASO 8

   

   Agrega las verduras al wok. Revuelva constantemente.

9. PASO 9

   

   Agregue sal. Si su salsa de soja es demasiado salada, no agregue sal. Sazonar.

10. PASO 10

    

    Agrega la salsa de soja. No olvides revolver.

11. PASO 11

    

    Agrega almidón.

12. PASO 12

    

    Cocine durante 2-3 minutos, retire del fuego y coloque en un recipiente frío para detener el tratamiento térmico.

Comentarios sobre la receta.

Ira

11.11.2023

4.6

Milada, ¡guau, qué explosión de vitaminas y vegetales mostraste! ¡La receta es simplemente una bomba! Yo también usaría aceite de oliva en lugar de aceite de girasol. Una receta muy sabrosa y saludable, la sartén es interesante, es profunda, no se cae nada y hay mucho espacio en ella, es fácil revolver. ¡Muchas gracias por la receta!