Ensalada templada con ternera, frutos secos y verduras.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   También puedes utilizar vinagre balsámico como aderezo para esta receta.

2. PASO 2

   

   Cortamos la carne en tiras finas, y las tiras en trozos.

3. PASO 3

   

   Combine la salsa de soja con el azúcar y mezcle todo bien. Vierta la marinada resultante sobre la carne y déjela reposar durante media hora.

4. PASO 4

   

   Durante este tiempo tenemos tiempo de hervir las judías en agua con sal...

5. PASO 5

   

   ...cortar el tomate en rodajas...

6. PASO 6

   

   ...y pelar y machacar ligeramente las nueces en un mortero.

7. PASO 7

   

   Freír los trozos de ternera marinados en aceite de oliva hasta que estén cocidos. Esto tardará aproximadamente entre 7 y 10 minutos. Deja la carne cocida en la sartén a fuego lento para mantener su temperatura.

8. PASO 8

   

   Empecemos a servir el plato. Coloca las hojas de lechuga en un plato.

9. PASO 9

   

   Coloque los frijoles hervidos encima de la ensalada.

10. PASO 10

    

    Coloque trozos de carne calientes y rodajas de tomate alrededor de los frijoles.

11. PASO 11

    

    Espolvorea nueces picadas por encima y sazona con aceite de oliva. Por cierto, la ensalada prácticamente no necesita condimento, ya que las verduras y los tomates son bastante jugosos por sí solos y la carne se condimenta suficientemente con aceite al freír, por lo que el condimento adicional es estrictamente opcional. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

adolescente

28.11.2023

4.8

Gracias al autor por una buena receta, ¡la cocinaré! También ofreceré una ensalada con ternera, champiñones y pimiento morrón. ¡Me gustó mucho esta opción!

madre golosa

28.11.2023

4.9

Tendré que probar esta belleza, ¡he estado mirando esta receta durante mucho tiempo! Hice una ensalada con carne de res y pimientos morrones, y también quedó increíblemente sabrosa. ¡Cuando lo hice no pensé que quedaría tan delicioso! ¡¡Ahora me encantan las ensaladas de verano con verduras frescas y carne!!

ONeil

28.11.2023

4.7

Entonces te aconsejo que pruebes condimentar esta ensalada con una mezcla de aceite y vinagre balsámico. ¡Debería quedar muy, muy sabroso! :)