Warmer Salat mit Rindfleisch, Nüssen und Gemüse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Sie können für dieses Rezept auch Balsamico-Essig als Dressing verwenden.

2. SCHRITT 2

   

   Wir schneiden das Fleisch in dünne Streifen und die Streifen in Stücke.

3. SCHRITT 3

   

   Sojasauce mit Zucker vermischen und alles gründlich vermischen. Gießen Sie die resultierende Marinade über das Rindfleisch und lassen Sie es eine halbe Stunde ruhen.

4. SCHRITT 4

   

   In dieser Zeit haben wir Zeit, die Bohnen in Salzwasser zu kochen...

5. SCHRITT 5

   

   ...die Tomate in Scheiben schneiden...

6. SCHRITT 6

   

   ...und die Nüsse schälen und im Mörser leicht zerstoßen.

7. SCHRITT 7

   

   Die marinierten Rindfleischstücke in Olivenöl anbraten, bis sie gar sind. Dies dauert etwa 7–10 Minuten. Lassen Sie das gegarte Fleisch bei schwacher Hitze in der Pfanne, um die Temperatur beizubehalten.

8. SCHRITT 8

   

   Beginnen wir mit dem Servieren des Gerichts. Salatblätter auf einen Teller legen.

9. SCHRITT 9

   

   Gekochte Bohnen auf den Salat legen.

10. SCHRITT 10

    

    Heiße Fleischstücke und Tomatenscheiben um die Bohnen legen.

11. SCHRITT 11

    

    Gehackte Nüsse darüber streuen und mit Olivenöl würzen. Übrigens muss der Salat praktisch nicht gewürzt werden, da das Gemüse und die Tomaten an sich recht saftig sind und das Fleisch beim Braten ausreichend mit Öl aromatisiert wird, sodass zusätzliches Würzen absolut optional ist. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Teena

28.11.2023

4.8

Danke an den Autor für ein gutes Rezept, ich werde es nachkochen! Ich werde auch einen Salat mit Rindfleisch, Champignons und Paprika anbieten. Diese Option hat mir wirklich gut gefallen!

Mutter einer Naschkatze

28.11.2023

4.9

Diese Schönheit muss ich unbedingt ausprobieren, ich habe dieses Rezept schon lange im Auge! Ich habe einen Salat mit Rindfleisch und Paprika gemacht, der auch unglaublich lecker war. Als ich es gemacht habe, hätte ich nicht gedacht, dass es so lecker werden würde! Jetzt liebe ich Sommersalate mit frischem Gemüse und Fleisch!!

ONeil

28.11.2023

4.7

Dann empfehle ich Ihnen, diesen Salat mit einer Mischung aus Öl und Balsamico-Essig zu würzen. Es sollte sehr, sehr lecker werden! :) :)