Salade tiède au bœuf, noix et légumes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Vous pouvez également utiliser du vinaigre balsamique comme vinaigrette pour cette recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Nous coupons la viande en fines lanières et les lanières en morceaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez la sauce soja avec le sucre et mélangez bien le tout. Versez la marinade obtenue sur le bœuf et laissez reposer une demi-heure.

4. ÉTAPE 4

   

   Pendant ce temps on a le temps de faire bouillir les haricots dans de l'eau salée...

5. ÉTAPE 5

   

   ...coupez la tomate en tranches...

6. ÉTAPE 6

   

   ...et épluchez et pilez légèrement les noix dans un mortier.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites revenir les morceaux de bœuf marinés dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Cela prendra environ 7 à 10 minutes. Laissez la viande cuite dans la poêle à feu doux pour maintenir sa température.

8. ÉTAPE 8

   

   Commençons à servir le plat. Disposez les feuilles de laitue dans une assiette.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez les haricots bouillis sur la salade.

10. ÉTAPE 10

    

    Placez des morceaux de viande chauds et des tranches de tomates autour des haricots.

11. ÉTAPE 11

    

    Saupoudrer de noix hachées et assaisonner d'huile d'olive. À propos, la salade n'a pratiquement pas besoin d'assaisonnement, car les légumes verts et les tomates sont assez juteux en eux-mêmes et la viande est suffisamment aromatisée avec de l'huile lors de la friture, un assaisonnement supplémentaire est donc strictement facultatif. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Ados

28.11.2023

4.8

Merci à l'auteur pour une bonne recette, je vais la cuisiner ! Je proposerai également une salade de bœuf, de champignons et de poivron. J'ai vraiment aimé cette option !

mère gourmande

28.11.2023

4.9

Il va falloir que je teste cette beauté, je lorgne sur cette recette depuis longtemps ! J'ai préparé une salade avec du bœuf et des poivrons, et c'était aussi incroyablement savoureux. Quand je l’ai fait, je ne pensais pas que ce serait si délicieux ! Maintenant j'adore les salades d'été avec des légumes frais et de la viande !!

O'Neil

28.11.2023

4.7

Alors je vous conseille d'essayer d'assaisonner cette salade avec un mélange d'huile et de vinaigre balsamique. Cela devrait s'avérer très, très savoureux ! :)