Salade de haricots - 118 recettes de cuisine

Une salade aux haricots, bonne et variée, ravira aussi bien les végétariens que les carnivores. Il peut être préparé de cent manières différentes. La plupart d'entre eux vous attendent dans ce catalogue avec des recettes étape par étape - choisissez-en une !

Salade de haricots

Les haricots sont largement utilisés en cuisine. C'est idéal pour préparer des entrées froides. Les recettes de salades aux haricots font partie du livre de cuisine de toute femme au foyer prudente qui aime préparer des plats variés et sains pour toute la famille. Les légumineuses riches en protéines rempliront votre alimentation de microéléments importants pour la santé. Les haricots crus doivent être traités thermiquement avant d'être consommés. Lorsqu'il est bouilli, il est doux et a un goût spécifique, lorsqu'il est en conserve, il devient plus juteux et aromatique. Faites bouillir les haricots dans suffisamment d'eau pendant au moins 90 minutes, salez-les quelques minutes avant qu'ils ne soient prêts. Pour accélérer la cuisson du produit, il est pré-trempé pendant la nuit. Les légumineuses se marient bien avec divers ingrédients : viande, poisson, œufs durs, saucisses, jambon, champignons frits, herbes, bâtonnets de crabe, maïs. Peut servir de décoration pour n'importe quel plat. Les salades de haricots se retrouvent dans de nombreuses cuisines du monde entier, notamment grecques et asiatiques. Ils se distinguent par leur satiété et leur excellent goût. Dépêchez-vous de préparer des plats simples mais très appétissants pour rendre votre alimentation variée et intéressante.