Salade de haricots et de viande

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec des haricots et de la viande en conserve ? La recette est très simple. Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Quelle viande peut-on prendre à la place du bœuf ? N'importe lequel. Porc, poulet ou dinde. Vous pouvez ajouter ou remplacer le mélange de légumes à votre goût. Vous trouverez un lien vers la recette de la sauce grenade en fin de recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le bœuf, séchez-le et coupez-le en morceaux moyens.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les tomates cerises en deux. Si vous avez une tomate ordinaire, coupez-la en tranches. Il vous faut des tomates denses. Les fruits mous ne conservent pas bien leur forme ; lors de la découpe et de la cuisson, ils se disperseront en une masse informe et gâcheront l'apparence du plat.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez le poivron des graines et des tiges et coupez-le en lanières.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez l'oignon rouge et coupez-le en demi-anneaux. Vous pouvez remplacer l'oignon rouge par de l'oignon ordinaire ou de l'échalote. Si vous le souhaitez, vous pouvez verser la marinade sur l'oignon et laisser reposer 15 minutes. Égoutter le vinaigre avant d'ajouter les oignons à la salade.

6. ÉTAPE 6

   

   Égouttez tout le liquide des haricots en conserve et placez les haricots dans une passoire. Il est conseillé de rincer les haricots à l'eau froide pour éliminer tout jus visqueux restant. Séchez les haricots lavés pour que la salade ne devienne pas liquide.

7. ÉTAPE 7

   

   Lavez les feuilles de laitue et séchez-les. Vous pouvez prendre un mélange de feuilles de laitue prêt à l'emploi du commerce ou préparer le vôtre à partir des légumes verts que vous avez. J'ai un mélange de salades françaises Mesclam (roquette, blettes, maïs, épinards). Une combinaison très savoureuse.

8. ÉTAPE 8

   

   Dans une poêle à feu vif, faites chauffer 1 c. l. huile végétale. Comment choisir la bonne poêle, lisez l'article, lien à la fin de cette recette. Placer la viande et faire revenir en remuant jusqu'à ce qu'elle soit dorée. A la fin, salez et poivrez la viande. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant encore 5 à 7 minutes. Vous pouvez remplacer le bœuf frit par du bœuf bouilli ou cuit au four dans du papier d'aluminium jusqu'à ce qu'il soit cuit.

9. ÉTAPE 9

   

   Disposez les feuilles de laitue dans une assiette. Garnir de poivrons, de tomates, d'oignons rouges, de bœuf chaud et de haricots en conserve.

10. ÉTAPE 10

    

    Salez et poivrez la salade avec les haricots, la viande, les tomates et les poivrons, versez dessus le reste de l'huile végétale et la sauce grenade. Saupoudrer la salade de viande et de haricots aux graines de sésame noir et servir. Vous pouvez remplacer la sauce grenade par du jus de citron, mais je vous recommande fortement de préparer la salade avec la sauce - elle contient tout le zeste de ce plat. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

chanceux

06.10.2023

4.8

Pour la réunion des invités, j'ai préparé une salade avec des haricots et de la viande. Je voulais vraiment quelque chose d'inhabituel, mais en même temps simple. Cette salade était absolument parfaite. Cela m'a pris peu de temps de préparation, mais le résultat était tout simplement bluffant ! Tous les invités étaient ravis et ont demandé la recette. Merci beaucoup à l'auteur!