Insalata con fagioli e carne

Luminoso, succoso, piccante. I piatti saranno vuoti in un batter d'occhio! Un'insalata con fagioli e carne completerà un pranzo o una cena in famiglia e delizierà gli ospiti al tavolo festivo. La salsa di melograno conferisce all'insalata un gusto insolitamente ricco di melograni maturi e si sposa bene con verdure e carne fritta.
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Emma SmithEmma Smith
Autore della ricetta
Insalata con fagioli e carne
Calorie
234Kcal
Proteina
17gram
Grassa
14gram
Carboidrati
10gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 4

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 25 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Come preparare un'insalata con fagioli in scatola e carne? La ricetta è molto semplice. Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Quale carne puoi prendere al posto del manzo? Qualunque. Maiale, pollo o tacchino. Potete aggiungere o sostituire il composto di verdure secondo i vostri gusti. Alla fine della ricetta troverete il link alla ricetta della salsa di melograno.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Lavare la carne, asciugarla e tagliarla a pezzi medi.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Tagliare i pomodorini a metà. Se hai un pomodoro normale, taglialo a fette. Hai bisogno di pomodori densi. I frutti di bosco non mantengono bene la forma; durante il taglio e la cottura si diffonderanno in una massa informe e rovineranno l'aspetto del piatto.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Sbucciare il peperone dai semi e dal gambo e tagliarlo a listarelle.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Sbucciare la cipolla rossa e tagliarla a semianelli. Potete sostituire la cipolla rossa con cipolla normale o scalogno. Se lo desideri, puoi versare la marinata sulla cipolla e lasciare agire per 15 minuti. Scolare l'aceto prima di aggiungere le cipolle all'insalata.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Scolare tutto il liquido dai fagioli in scatola e metterli in uno scolapasta. Si consiglia di sciacquare i fagioli con acqua fredda per eliminare eventuali residui di succo viscoso. Asciugare i fagioli lavati in modo che l'insalata non risulti acquosa.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Lavare le foglie di lattuga e asciugarle. Puoi prendere una miscela di foglie di lattuga già pronta acquistata in negozio o crearne una tua con le verdure che hai. Ho un mix di insalata francese Mesclam (rucola, bietola, mais, spinaci). Una combinazione molto gustosa.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    In una padella a fuoco alto, scalda 1 cucchiaio. l. olio vegetale. Come scegliere la padella giusta, leggi l'articolo, link alla fine di questa ricetta. Metti la carne e friggi, mescolando, fino a doratura. Alla fine salare e pepare la carne. Coprite la padella con un coperchio e fate sobbollire a fuoco basso per altri 5-7 minuti. Puoi sostituire la carne fritta con quella bollita o cotta al forno al cartoccio fino a cottura.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    Disporre le foglie di lattuga su un piatto. Completare con peperoni, pomodori, cipolle rosse, manzo caldo e fagioli in scatola.

  10. PASSO 10

    PASSO 10

    Salare e pepare l'insalata con fagioli, carne, pomodori e peperoni, versare sopra l'olio vegetale rimasto e la salsa di melograno. Cospargere l'insalata di carne e fagioli con semi di sesamo nero e servire. Potete sostituire la salsa di melograno con il succo di limone, ma consiglio vivamente di preparare l'insalata con la salsa: contiene tutta la scorza di questo piatto. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Author comment no avatar
fortunato
06.10.2023
4.8
Per l'incontro degli ospiti ho preparato un'insalata con fagioli e carne. Volevo davvero qualcosa di insolito, ma allo stesso tempo semplice. Questa insalata era assolutamente perfetta. Ho impiegato poco tempo per prepararmi, ma il risultato è stato semplicemente fantastico! Tutti gli invitati sono rimasti entusiasti e hanno chiesto la ricetta. Grazie mille all'autore!