Salat mit Bohnen und Fleisch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat aus Dosenbohnen und Fleisch? Das Rezept ist sehr einfach. Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Welches Fleisch kann man statt Rindfleisch nehmen? Beliebig. Schweinefleisch, Huhn oder Truthahn. Sie können die Gemüsemischung nach Ihrem Geschmack hinzufügen oder ersetzen. Einen Link zum Granatapfelsauce-Rezept finden Sie am Ende des Rezepts.

2. SCHRITT 2

   

   Das Rindfleisch waschen, trocknen und in mittelgroße Stücke schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Kirschtomaten halbieren. Wenn Sie eine normale Tomate haben, schneiden Sie sie in Scheiben. Sie brauchen dichte Tomaten. Beerenfrüchte behalten ihre Form nicht gut

4. SCHRITT 4

   

   Paprika von Kernen und Stielen schälen und in Streifen schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Die rote Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Sie können die rote Zwiebel durch normale Zwiebel oder Schalotte ersetzen. Wenn Sie möchten, können Sie die Marinade über die Zwiebel gießen und 15 Minuten einwirken lassen. Lassen Sie den Essig abtropfen, bevor Sie die Zwiebeln zum Salat geben.

6. SCHRITT 6

   

   Lassen Sie die gesamte Flüssigkeit aus den Bohnen aus der Dose ab und geben Sie die Bohnen in ein Sieb. Es empfiehlt sich, die Bohnen mit kaltem Wasser abzuspülen, um den restlichen zähflüssigen Saft zu entfernen. Trocknen Sie die gewaschenen Bohnen ab, damit der Salat nicht wässrig wird.

7. SCHRITT 7

   

   Die Salatblätter waschen und trocknen. Sie können eine fertige, im Laden gekaufte Mischung aus Salatblättern nehmen oder Ihre eigene aus dem Grün, das Sie haben, herstellen. Ich habe eine französische Salatmischung Mesclam (Rucola, Mangold, Mais, Spinat). Eine sehr leckere Kombination.

8. SCHRITT 8

   

   In einer Bratpfanne bei starker Hitze 1 EL erhitzen. l. Pflanzenöl. Wie Sie die richtige Bratpfanne auswählen, lesen Sie im Artikel und Link am Ende dieses Rezepts. Legen Sie das Fleisch hinein und braten Sie es unter Rühren goldbraun an. Zum Schluss das Fleisch salzen und pfeffern. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze weitere 5-7 Minuten köcheln lassen. Sie können gebratenes Rindfleisch durch gekochtes oder im Ofen in Folie gebackenes Rindfleisch ersetzen, bis es gar ist.

9. SCHRITT 9

   

   Salatblätter auf einen Teller legen. Mit Paprika, Tomaten, roten Zwiebeln, warmem Rindfleisch und Bohnen aus der Dose belegen.

10. SCHRITT 10

    

    Den Salat mit Bohnen, Fleisch, Tomaten und Paprika salzen und pfeffern, das restliche Pflanzenöl und die Granatapfelsauce darübergießen. Den Salat mit Fleisch und Bohnen mit schwarzem Sesam bestreuen und servieren. Sie können die Granatapfelsauce durch Zitronensaft ersetzen, ich empfehle jedoch dringend, den Salat mit der Sauce zuzubereiten – sie enthält die ganze Würze dieses Gerichts. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

glücklich

06.10.2023

4.8

Für das Gästetreffen habe ich einen Salat mit Bohnen und Fleisch zubereitet. Ich wollte unbedingt etwas Ungewöhnliches, aber gleichzeitig Unkompliziertes. Dieser Salat war absolut perfekt. Ich brauchte nicht viel Zeit, um mich vorzubereiten, aber das Ergebnis war einfach großartig! Alle Gäste waren begeistert und fragten nach dem Rezept. Vielen Dank an den Autor!