Saucisse de haricots de maïs à salade

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de haricots, maïs et saucisses ? Préparez tous les produits spécifiés selon la liste. Si vous avez du maïs et des haricots en conserve, vous pouvez préparer la salade en quelques minutes. Si vous avez des haricots secs, faites-les d'abord tremper dans de l'eau froide pendant une journée ou dans de l'eau chaude pendant 1 à 2 heures. Ensuite, faites bouillir les haricots à feu doux pendant 30 à 90 minutes. Comment vérifier si les haricots sont prêts ? Pour ce faire, retirez un haricot de la poêle et écrasez-le avec une fourchette.

2. ÉTAPE 2

   

   Égoutter le jus des haricots et du maïs en conserve. Placer dans un bol profond et confortable.

3. ÉTAPE 3

   

   Retirez le saucisson du boyau et coupez-le en fines tranches. Il est également permis de le couper en cubes, faites-le comme vous en avez l'habitude. Choisissez n’importe quelle saucisse fumée de bonne qualité. Ajouter au maïs et aux haricots.

4. ÉTAPE 4

   

   Rincez et séchez les jeunes oignons verts. Hachez-le pas très grossièrement et placez-le dans un saladier.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter la mayonnaise dans le bol. Il est préférable d'utiliser de la mayonnaise maison pour la salade. J'aime aussi la combinaison de tous les ingrédients d'une salade avec de l'ail, donc je l'utilise aussi. Je passe une petite gousse d'ail dans une presse et la mélange avec de la mayonnaise. Poivrer et saler au goût.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangez bien le tout, décorez de quelques brins de persil ou d'aneth et servez.

Commentaires sur la recette

Natalia M.

15.09.2023

4.8

Si facile à préparer une salade de saucisses aux haricots maïs, mais si délicieuse ! Il me restait encore un demi-pot de haricots rouges et de maïs, alors j'ai décidé de les utiliser dans une salade. En me basant sur les ingrédients du site, j'ai trouvé cette merveilleuse recette. Il ne restait plus qu'à ajouter la saucisse épicée et les jeunes oignons verts. D'ailleurs, cet oignon n'est pas très épicé, mais très aromatique et juteux. Je ne voulais pas utiliser de mayonnaise pour m’habiller parce que ma fille voulait en manger. Par conséquent, j'ai combiné de la crème sure avec de l'huile de moutarde, j'ai ajouté du sel et cela s'est avéré être un remplacement tout à fait digne.) La salade est savoureuse, aromatique et copieuse. Avec un morceau de pain frais à part, cela s'est avéré être un excellent dîner !