Salat mit Maisbohnenwurst

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat aus Bohnen, Mais und Wurst? Bereiten Sie alle angegebenen Produkte gemäß der Liste vor. Wenn Sie Mais und Bohnen in Dosen haben, können Sie den Salat in wenigen Minuten zubereiten. Wenn Sie trockene Bohnen haben, sollten Sie diese zunächst einen Tag lang in kaltem Wasser oder 1-2 Stunden lang in heißem Wasser einweichen. Anschließend die Bohnen 30 bis 90 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Wie kann man überprüfen, ob die Bohnen fertig sind? Nehmen Sie dazu eine Bohne aus der Pfanne und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel.

2. SCHRITT 2

   

   Saft aus Dosenbohnen und Mais abtropfen lassen. In eine tiefe, bequeme Schüssel geben.

3. SCHRITT 3

   

   Die Wurst aus der Hülle schälen und in dünne Scheiben schneiden. Es ist auch zulässig, es in Würfel zu schneiden, tun Sie es so, wie Sie es gewohnt sind. Wählen Sie eine geräucherte Wurst von guter Qualität. Zu Mais und Bohnen hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Die jungen Frühlingszwiebeln abspülen und trocknen. Nicht ganz grob hacken und in eine Salatschüssel geben.

5. SCHRITT 5

   

   Mayonnaise in die Schüssel geben. Für den Salat ist es besser, hausgemachte Mayonnaise zu verwenden. Mir gefällt auch die Kombination aller Zutaten in einem Salat mit Knoblauch, also verwende ich das auch. Ich gebe eine kleine Knoblauchzehe durch eine Presse und vermische sie mit Mayonnaise. Pfeffer und Salz nach Geschmack.

6. SCHRITT 6

   

   Alles gut vermischen, mit ein paar Zweigen Petersilie oder Dill garnieren und servieren.

Kommentare zum Rezept

Natalia M

15.09.2023

4.8

So einfach, Maisbohnen-Wurstsalat zuzubereiten, aber so lecker! Ich hatte noch ein halbes Glas rote Bohnen und Mais übrig, also beschloss ich, sie in einem Salat zu verwenden. Anhand der Zutaten auf der Website habe ich dieses wunderbare Rezept gefunden. Es blieben nur noch die würzige Wurst und die jungen Frühlingszwiebeln hinzuzufügen. Diese Zwiebel ist übrigens nicht sehr scharf, aber sehr aromatisch und saftig. Ich wollte keine Mayonnaise zum Dressing verwenden, weil meine Tochter sie essen wollte. Deshalb habe ich Sauerrahm mit Senföl kombiniert, Salz hinzugefügt und es stellte sich als absolut würdiger Ersatz heraus) Der Salat ist lecker, aromatisch, sättigend. Mit einem Stück frischem Brot als Beilage war es ein tolles Abendessen!