Salade du Nouvel An Sapins-Aiguilles

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour commencer, dans ce cas, retirez tout le liquide du bocal de champignons, essorez-les un peu et mettez-les dans une poêle sur feu moyen-vif et rien ! huile, tout d'abord, évaporez toute l'eau des champignons et seulement après cela, vous pouvez ajouter de l'huile et les faire frire. Si vous en utilisez des frais, hachez-les pas très finement et mettez-les dans une poêle chaude avec de l'huile végétale, salez-les immédiatement, le sel aidera les champignons à se débarrasser du liquide restant à l'intérieur.

2. ÉTAPE 2

   

   Pendant que les champignons sont frits, préparons le reste des ingrédients. Passons aux haricots, si vous n'avez pas de haricots rouges dans votre garde-manger - ce n'est pas critique, vous pouvez utiliser des blancs, mais les rouges sont généralement plus durs, ils s'avèrent donc plus intéressants dans cette salade. Égouttez toute la sauce des haricots, rincez et séchez brièvement, puis mettez-les dans un grand, beau et élégant saladier.

3. ÉTAPE 3

   

   Passons au fromage, il est préférable d'utiliser des fromages à pâte mi-dure, car un fromage très mou peut se révéler être un gros morceau, et si les champignons ne sont pas assez froids lorsque vous les ajoutez à la salade, alors accrochez-vous, vous je vais certainement manger une salade avec du fromage fondu :) Prenez le fromage à pâte mi-dure et râpez-le c'est sur une râpe grossière, le fromage est la base de cette salade, alors ne vous en sentez pas désolé et ne prenez pas le pire un. Une fois le fromage râpé, ajoutez-le dans le saladier.

4. ÉTAPE 4

   

   Champignons, haricots, fromage, bien sûr, il y a de l'ail ici, râpez quelques gousses d'ail sur une râpe fine dans un saladier. Ne remplacez jamais l'ail frais par de l'ail sec, si vous n'avez pas d'ail frais, courez au magasin dès que possible !)

5. ÉTAPE 5

   

   Habillons la salade avec la mayonnaise de votre choix, selon votre goût. Parmi les bons récents, je voudrais mentionner "Maheev" avec des tomates séchées au soleil, une mayonnaise très savoureuse et un excellent ajout à toutes les salades. Mélangez bien la salade.

6. ÉTAPE 6

   

   Je réponds à ta question - non, je n'ai pas oublié les champignons, ils refroidissent juste pour pouvoir les ajouter à la salade, sinon, comme cela a été dit plus haut, le fromage flottera et la salade ne sera plus une salade du tout. Une fois les champignons refroidis, ajoutez-les dans le saladier et mélangez.

7. ÉTAPE 7

   

   Passons à la partie du Nouvel An, le service ! J'ai utilisé un saladier du magasin à prix fixe, très sain et pas cher, j'y ai mis la salade en une seule couche et j'ai pressé légèrement pour que tout soit au même niveau, sans grumeaux.

8. ÉTAPE 8

   

   Ensuite, on dispose les croûtons, les croûtons sont parfaits, croquent la baguette, ils sont idéaux avec un assortiment de fromages, ils ne sont pas assez durs à se casser les dents, mais moelleux et tendres.

9. ÉTAPE 9

   

   Maintenant, arrachons les branches d'aneth, lavons-les, secouons toute l'eau et disposons-les pour obtenir ces jolies branches d'arbre de Noël. Eh bien, qu'est-ce qu'un sapin de Noël sans jouets ? Pour décorer le sapin de Noël, utilisez des graines de grenade, une option simple et peu coûteuse, mais si vous voulez quelque chose de plus intéressant, alors remplacez la grenade par du caviar rouge, bon appétit et bonne année !