Plats avec croûtons - 93 recettes de cuisine

Mais dans tous les cas, en raison de la sécheresse du produit, sa durée de conservation augmente. Et leur apparence et leur goût appétissants rendent les plats de crackers très populaires en cuisine. Il existe deux types de crackers : simples et riches (blé). Des craquelins simples sont fabriqués à partir de pain de seigle et de blé. Pour les produire, du pain de biscotte spécial est cuit, puis tranché, séché jusqu'à une teneur en humidité de 10 %, refroidi et emballé. Les craquelins de blé sont fabriqués à partir de farine de blé additionnée de sucre et d'additifs aromatisants et aromatiques. Le processus de production de ces crackers consiste à cuire du pain riche sur de la pâte, à le couper en tranches, à le sécher, à le refroidir et à l'emballer. Manger des crackers est assez sain. Ce produit est facilement digéré par l'organisme. Il est recommandé aux personnes âgées de le consommer à la place du pain frais. Les biscottes sont également faciles à préparer lorsque l’on cuisine à la maison. La recette la plus simple consiste à couper du pain frais en morceaux et à les sécher au four. Les recettes avec de la chapelure conseillent également d'en préparer de nombreux plats différents. De nombreuses femmes au foyer ont trouvé une utilité à ce produit. L'utilisation la plus courante des craquelins en cuisine est la panure lors de la friture des côtelettes et du poisson. Vous pouvez également préparer de délicieux desserts à partir de craquelins. Pour cela, vous aurez également besoin de produits comme du lait, des œufs et des fruits. Les craquelins sont trempés pendant un moment dans le lait, puis disposés en couches sous une forme spéciale. Dans ce cas, chaque couche de crackers est alternée avec une couche de fruits, le tout rempli d'œufs battus et de sucre. Le plat obtenu est cuit au four. De nombreuses femmes au foyer ajoutent des croûtons à diverses salades, enrichissant ainsi leur goût.