Salade de carottes coréennes, saucisses fumées crues et concombres

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez tous les produits selon la liste. Vous pouvez utiliser d'autres composants dans cette salade, par exemple, la saucisse fumée peut être remplacée par du jambon bouilli ou de la poitrine bouillie, du poulet fumé, du foie frit. Au lieu de concombre frais, du maïs ou des pois conviendraient. En général, décidez quel goût vous préférez : aigre, épicé, aigre-doux - et ajoutez les ingrédients de la salade en conséquence. Les carottes coréennes peuvent également être consommées prêtes à l'emploi ou cuites.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez la saucisse en petits morceaux ou en cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Préparez les crackers, vous pouvez prendre un paquet tout prêt du commerce, j'utilise généralement le mien, car... je n'aime pas les arômes glutamate. Dans ce cas, j'ai des crackers au paprika.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez et coupez l'oignon en fines demi-rondelles. Versez de l'eau bouillante dessus pendant 5 minutes. Elle perdra son piquant et son amertume, ce qui vous permettra de manger la salade pas seule)).

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les concombres marinés et frais en fines tranches. Placez l'oignon dans une passoire et rincez-le bien sous un robinet d'eau froide, égouttez-le.

6. ÉTAPE 6

   

   La salade peut être préparée en portions ou dans un grand bol à salade, à la fois en couches et en masse entière. Je l'ai servi en portions sur des assiettes à tarte plates. Tout d'abord, étalez une couche de saucisson cru fumé coupé en lanières.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez ensuite le concombre mariné et frais. Placez un tas de rondelles d'oignon juteuses.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez ensuite un tas de carottes coréennes.

9. ÉTAPE 9

   

   Appliquez un filet de mayonnaise et jetez une poignée de crackers dessus.

10. ÉTAPE 10

    

    Servez une salade de carottes et de croûtons coréens soit sur une table de fête, soit en semaine. La salade s'avère assez calorique, elle peut donc facilement remplacer une collation ou un dîner. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Julie

04.11.2023

4.9

Une salade copieuse et savoureuse. Je pars cuisiner, merci ! J'ai aussi essayé cette salade en couches avec du poulet fumé et des chips à la place des croûtons.