Insalata con carote coreane, salsiccia affumicata cruda e cetrioli

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare tutti i prodotti secondo l'elenco. Puoi utilizzare altri componenti in questa insalata, ad esempio la salsiccia affumicata può essere sostituita con petto bollito, prosciutto o bollito, pollo affumicato, fegato fritto. Invece del cetriolo fresco, sarebbero appropriati mais o piselli. In generale, decidi quale gusto preferisci: acido, piccante, agrodolce e aggiungi gli ingredienti dell'insalata di conseguenza. Le carote coreane possono anche essere consumate già pronte o cotte.

2. PASSO 2

   

   Tagliare la salsiccia a pezzetti o cubetti.

3. PASSO 3

   

   Preparate i cracker, potete prendere una confezione già pronta acquistata in negozio, io di solito uso i miei, perché... non mi piacciono gli aromi al glutammato. In questo caso ho dei cracker alla paprika.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare e tagliare la cipolla a semianelli sottili. Versarvi sopra dell'acqua bollente per 5 minuti. Perderà la sua nitidezza e amarezza, il che ti permetterà di mangiare l'insalata non da solo)).

5. PASSO 5

   

   Tagliare i cetrioli sottaceto e freschi a fettine sottili. Mettete la cipolla in un colino e sciacquatela bene sotto il rubinetto con acqua fredda, scolatela.

6. PASSO 6

   

   L'insalata può essere preparata in porzioni o in un'unica grande insalatiera, sia a strati che come massa intera. L'ho servito porzionato su piatti piani. Per prima cosa stendete uno strato di salsiccia cruda affumicata tagliata a listarelle.

7. PASSO 7

   

   Quindi aggiungere il cetriolo sottaceto e fresco. Metti una pila di succosi anelli di cipolla.

8. PASSO 8

   

   Quindi aggiungi una pila di carote coreane.

9. PASSO 9

   

   Applicare una rete di maionese e gettare sopra una manciata di cracker.

10. PASSO 10

    

    Servi un'insalata con carote e crostini coreani su un tavolo festivo o nei giorni feriali. L'insalata risulta essere piuttosto ricca di calorie, quindi può facilmente sostituire uno spuntino o una cena. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Giulia

04.11.2023

4.9

Un'insalata abbondante e saporita. Vado a cucinare, grazie! Ho provato anche questa insalata a strati con pollo affumicato e patatine al posto dei crostini.