Insalata di pollo carota coreana pepe

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con pollo, carote e peperoni coreani? Prepara i tuoi ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Lessate il petto di pollo in acqua salata per 20 minuti, potete prendere anche un'altra parte del pollo; per l'insalata occorre solo carne, senza ossa. Aggiungete poi un pizzico di sale, un paio di grani di pepe nero e una foglia di alloro, fate cuocere per altri 10 minuti. Versare il brodo sul pollo e lasciarlo raffreddare.

3. PASSO 3

   

   Potete usare cipolle fresche, oppure se le trovate troppo amare, metterle sott'aceto con aggiunta di zucchero e sale. Oppure fallo ancora più facilmente. Sbucciare e tritare finemente la cipolla con un coltello, metterla in una ciotola e versarvi sopra dell'acqua bollente, lasciare agire per 5 minuti e scolare l'acqua. Grazie a questo metodo le cipolle perdono la loro specifica amarezza.

4. PASSO 4

   

   Tritare finemente la carne di pollo bollita con un coltello.

5. PASSO 5

   

   Se usi le carote coreane acquistate in negozio, tutto ciò che devi fare è aggiungerle all'insalata. Ma il gusto delle carote del negozio, ovviamente, non può essere paragonato al prodotto preparato in casa, quindi è meglio preparare da soli le carote coreane in anticipo. Grattugiare le carote utilizzando una grattugia coreana, aggiungere aceto e spezie a piacere e lasciare fermentare per diverse ore. Dopodiché potrete utilizzarlo per preparare un'insalata.

6. PASSO 6

   

   Lavate i peperoni sotto l'acqua corrente e asciugateli con carta assorbente. Eliminare i gambi con i semi. Tagliare il peperone a listarelle. Per rendere l'insalata ancora più luminosa e bella, puoi prendere verdure di diversi colori, ad esempio rosso e verde.

7. PASSO 7

   

   Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola profonda, aggiungi sale a piacere e maionese. Mescolata.

8. PASSO 8

   

   Lascia fermentare un po 'l'insalata e servila. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Giulia

17.08.2023

5

Deve essere delizioso! Ho visto sul sito una nuova insalata a strati con pollo, carote coreane, funghi prataioli e formaggio.

Eleno4ka

17.08.2023

4.6

Ho preparato un'insalata, pollo, carote coreane e pepe. Ho preparato le carote coreane il giorno prima e contemporaneamente ho messo in salamoia insieme alle carote. Ho bollito anche il petto di pollo il giorno prima. Oggi non resta che tritare il peperone e il pollo, mescolare tutti gli ingredienti e condire l'insalata. Non ho aggiunto aceto; Le carote coreane hanno abbastanza acido; Ho aggiunto un po' di sale e un pizzico di zucchero. Risulta un'insalata molto gustosa. La piccantezza delle carote coreane è attenuata dall'aggiunta di pollo, peperone fresco e maionese. Da parte mia ho aggiunto anche un po' di cetriolo fresco. Grazie per la ricetta, Snezhana!

Faustina

17.08.2023

4.8

Insalata veloce da preparare, gustosa e nutriente. Un'insalata leggera di pollo, carote e peperoni coreani che si prepara molto velocemente. Le carote aggiungono piccantezza a questa insalata e i peperoni aggiungono una leggera freschezza. Grazie!