Pasta con camarones y cebollas verdes
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
Ingredientes
PASO 2
Picar verduras
PASO 3
Picar finamente el ajo o exprimirlo con una prensa de ajos. Enjuague los camarones y séquelos con una toalla de papel.
PASO 4
PASO 5
Ponga a hervir agua en una cacerola, agregue sal y agregue los espaguetis. Cocine hasta que esté listo.
PASO 6
En este momento, calentar el aceite de oliva en una sartén, agregar la cebolla verde y el ajo y freír durante aproximadamente 1 minuto.
PASO 7
Agrega los camarones y sofríe la cebolla y el ajo durante 2 minutos.
PASO 8
Vierta jugo de limón o vinagre de vino, agregue albahaca, sal, pimienta negra recién molida (para aquellos que no ayunan, agregue 2 cucharadas de mantequilla; le dará un aroma y sabor especial al plato), revuelva y fría por otros 1 minuto. Finalmente agrega el perejil, revuelve y retira del fuego.
PASO 9
Escurre los espaguetis hervidos en un colador, colócalos en una cacerola, agrega la mitad de los camarones fritos y revuelve.
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