Pasta con albóndigas en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pasta con albóndigas en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello. La pasta se puede utilizar en cualquier forma. Utilice carne picada de cualquier tipo de carne. Puede ser pollo, ternera, cerdo o carne picada mixta. Es recomendable preparar tú mismo la carne picada para estar completamente seguro de su composición.

2. PASO 2

   

   Coloque la pasta en agua hirviendo con sal y cocine según las instrucciones del paquete. Esto suele tardar entre 15 y 20 minutos. La pasta debe quedar blanda.

3. PASO 3

   

   Coloque la carne picada en un recipiente hondo. Agregue cebolla picada, huevo, sal y especias a la carne picada. Mezclar bien todos los ingredientes hasta que quede suave.

4. PASO 4

   

   Calienta una sartén hasta que esté caliente y vierte un poco de aceite vegetal. Enrolle la mezcla de carne en bolitas y colóquelas en una sartén.

5. PASO 5

   

   Fríe las albóndigas a fuego lento durante 8-10 minutos hasta que adquieran un delicioso color dorado por todos lados. Luego retira las albóndigas terminadas de la sartén.

6. PASO 6

   

   Coloca la segunda cebolla picada en la misma sartén y sofríela un par de minutos para que se ablande.

7. PASO 7

   

   Agrega la pasta de tomate y el ajo, pasados ​​​​por una prensa, a la sartén junto con las cebollas.

8. PASO 8

   

   Mezclar todo, agregar 2-3 cucharadas de agua caliente de la pasta hirviendo. Calentar todo junto un par de minutos más.

9. PASO 9

   

   Coloque la pasta terminada en un colador para escurrir el exceso de líquido. No es necesario enjuagarlos.

10. PASO 10

    

    Coloque la pasta terminada en una sartén y mezcle con la salsa de tomate. Coloca las albóndigas terminadas. Mezclar todo, calentar un par de minutos y retirar del fuego. Divida el plato terminado en platos y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

tatyanochka2022

14.12.2023

5

Hoy cenamos pasta con albóndigas en una sartén. Después de empezar a cocinar, primero comencé con la carne picada, cortando un trozo de cerdo con una batidora. Luego combiné la carne picada con cebolla y huevo, agregué sal y revolví. Habiendo formado pequeñas albóndigas, las coloqué en una fuente para asar y las freí durante 5 minutos por cada lado. Después de eso, saqué las albóndigas en un plato y coloqué la cebolla picada, el ajo, la pasta de tomate y las hierbas provenzales en la fuente para asar. Agregué un poco de agua en la que se cocinó la pasta (la cocí hasta que esté medio cocida durante 5 minutos). Cuando la cebolla se ablandó, puse la pasta en la asadera junto con las albóndigas, mezclé todo y lo calenté un poco. La pasta en la sartén estaba lista, se ablandó, pero no perdió su elasticidad. La salsa de tomate les daba un bonito color y un agradable sabor. Las albóndigas quedaron suaves y sabrosas. ¡Muchas gracias por la receta!

faustina

14.12.2023

4.8

La combinación perfecta y original presentación de una pasta sencilla, un plato muy sencillo y sabroso. Al mismo tiempo, no es trivial. La pasta con albóndigas en una sartén deleitó a mi familia con su sabor inusual y no tomó mucho tiempo prepararla. ¡Simplemente genial, gracias!