Pâtes aux boulettes de viande dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des pâtes aux boulettes de viande dans une poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Les pâtes peuvent être utilisées sous n'importe quelle forme. Utilisez de la viande hachée de n'importe quel type de viande. Il peut s'agir de poulet, de bœuf, de porc ou de viande hachée mélangée. Il est conseillé de préparer soi-même la viande hachée pour être totalement sûr de sa composition.

2. ÉTAPE 2

   

   Plongez les pâtes dans l'eau bouillante salée et faites cuire selon les instructions sur l'emballage. Cela prend généralement 15 à 20 minutes. Les pâtes doivent devenir molles.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez la viande hachée dans un bol profond. Ajouter l'oignon haché, l'œuf, le sel et les épices à la viande hachée. Bien mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et versez un peu d'huile végétale. Roulez le mélange de viande en petites boules et placez-le dans une poêle.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites frire les boulettes de viande à feu doux pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles prennent une délicieuse couleur dorée de tous les côtés. Retirez ensuite les boulettes de viande finies de la poêle.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez le deuxième oignon haché dans la même poêle et faites-le revenir quelques minutes pour le ramollir.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter le concentré de tomate et l'ail passé au pressoir dans la poêle avec les oignons.

8. ÉTAPE 8

   

   Mélangez le tout, ajoutez 2-3 cuillères à soupe d'eau chaude des pâtes bouillantes. Réchauffez le tout pendant encore quelques minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez les pâtes finies dans une passoire pour égoutter l'excès de liquide. Il n'est pas nécessaire de les rincer.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer les pâtes finies dans une poêle et mélanger avec la sauce tomate. Placez les boulettes de viande finies. Mélangez le tout, faites chauffer quelques minutes et retirez du feu. Répartissez le plat fini dans des assiettes et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

tatyanotchka2022

14.12.2023

5

Aujourd'hui, pour le dîner, nous avons mangé des pâtes aux boulettes de viande dans une poêle. Ayant commencé à cuisiner, j'ai d'abord commencé par la viande hachée, en hachant un morceau de porc à l'aide d'un mixeur. Ensuite, j'ai combiné la viande hachée avec l'oignon et l'œuf, j'ai ajouté du sel et j'ai remué. Après avoir formé des petites boulettes de viande, je les ai placées dans une rôtissoire en les faisant frire 5 minutes de chaque côté. Après cela, j'ai retiré les boulettes de viande sur une assiette et j'ai placé les oignons hachés, l'ail, le concentré de tomate et les herbes de Provence dans la rôtissoire. J'ai ajouté un peu d'eau dans laquelle les pâtes ont été cuites (je les ai cuites à moitié cuites pendant 5 minutes). Lorsque l'oignon est devenu mou, j'ai mis les pâtes dans la rôtissoire avec les boulettes de viande, j'ai tout mélangé et je l'ai réchauffé un peu. Les pâtes dans la poêle étaient prêtes, sont devenues molles, mais n'ont pas perdu leur élasticité. La sauce tomate leur donnait une belle couleur et un goût agréable. Les boulettes de viande sont sorties moelleuses et savoureuses. Merci beaucoup pour la recette!

Faustine

14.12.2023

4.8

L'association parfaite et la présentation originale de pâtes simples, un plat très simple et savoureux. En même temps, ce n’est pas anodin. Les pâtes aux boulettes de viande dans une poêle ont ravi ma famille par leur goût inhabituel et n'ont pas pris beaucoup de temps à préparer. Tout simplement génial, merci !