Nids de pâtes à la viande hachée et au fromage dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des nids de pâtes avec de la viande hachée et du fromage dans une poêle ? Préparez votre nourriture. Vous pouvez utiliser du poulet, du porc ou de la dinde comme viande hachée. Prenez des pâtes de bonne qualité, à base de farine de blé dur. Ils ne débordent pas. Vous pouvez utiliser de l'eau à la place du bouillon. Le bouillon est salé.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez et hachez l'oignon de manière pratique. Je le râpe habituellement ; vous pouvez utiliser un hachoir à viande, un hachoir ou un mixeur. Ou hachez-le finement avec un couteau. Ajouter l'oignon, le sel et le poivre à la viande hachée. Pétrissez-le bien. Vous pouvez ajouter toutes les épices à votre goût. Vous pouvez également ajouter de l'ail haché.

3. ÉTAPE 3

   

   Utilisez une poêle dont les côtés sont suffisamment hauts pour s'adapter à la hauteur des nids. Placez-y des nids. Faites des morceaux de viande hachée. Placez délicatement la viande hachée dans les trous des nids.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez le bouillon dans la poêle jusqu'à ce qu'elle soit remplie aux 2/3 de pâtes.

5. ÉTAPE 5

   

   Portez le bouillon à ébullition, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter le plat à feu doux pendant 20 à 30 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Surveillez l'eau. Dès que l'eau bout et que le temps imparti est écoulé, saupoudrez les nids de fromage râpé. Couvrir avec un couvercle et attendre que le fromage fonde. Éteignez ensuite le feu. Le plat est prêt. Il est préférable de servir les nids immédiatement pendant qu'ils sont chauds. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

03.09.2023

4.7

Ma fille m'a demandé de cuisiner des pâtes nid. J'ai trouvé plusieurs recettes intéressantes sur le site et j'ai opté pour celle-ci. Les nids de pâtes à la viande hachée et au fromage dans une poêle se préparent très simplement et rapidement. 8 nids rentrent dans ma poêle, je les ai immédiatement disposés. Pour les escalopes, j'ai mélangé du bœuf et du porc hachés et j'ai râpé l'oignon. Je n'ai pas ajouté d'épices, je l'ai juste salé. La recette demande d'utiliser du bouillon. Je ne l'avais pas en stock. Mais pendant la cuisson, lorsque les pâtes ont commencé à se déposer et que l'eau a atteint la viande hachée, ce même bouillon est apparu). Les nids ont été cuits sous un couvercle fermé et en une demi-heure ils ont réussi à s'imprégner du bouillon obtenu. La viande était également parfaitement cuite à la vapeur, les escalopes sont devenues moelleuses et moelleuses ! Le fromage fondu a ajouté encore plus de saveur à ce délicieux plat ! Merci pour la recette!

siga

03.09.2023

4.6

Nids de pâtes à la viande hachée et au fromage dans une poêle - ce plat a égayé notre déjeuner. Un plat très simple, savoureux et satisfaisant pour toute la famille. Mes garçons les ont récupérés dès que les « nids » ont eu le temps de se refroidir et en ont redemandé. Je vais en faire plus. Merci beaucoup pour la recette!