Nidi di pasta con carne macinata e formaggio in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare i nidi di pasta con carne macinata e formaggio in padella? Prepara il tuo cibo. Puoi usare pollo, maiale o tacchino come carne macinata. Prendi una pasta di buona qualità, fatta con farina di grano duro. Non traboccano. Puoi usare l'acqua al posto del brodo. Il brodo è salato.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare e tritare la cipolla in modo conveniente. Di solito lo gratto; puoi usare un tritacarne, un tritatutto o un frullatore. Oppure tritare finemente con un coltello. Aggiungere cipolla, sale e pepe alla carne macinata. Impastalo bene. Puoi aggiungere qualsiasi spezia secondo i tuoi gusti. Puoi anche aggiungere l'aglio tritato.

3. PASSO 3

   

   Utilizzare una padella con i bordi abbastanza alti da accogliere l'altezza dei nidi. Mettici dei nidi. Preparare dei grumi con la carne macinata. Posizionare con cura la carne macinata nei fori dei nidi.

4. PASSO 4

   

   Versare il brodo nella padella fino a riempirla per 2/3 della pasta.

5. PASSO 5

   

   Portare a ebollizione il brodo, coprire la padella con un coperchio e lasciare cuocere a fuoco lento per 20-30 minuti.

6. PASSO 6

   

   Guarda l'acqua. Appena bolle e trascorso il tempo impostato, cospargere i nidi con formaggio grattugiato. Coprite con un coperchio e aspettate che il formaggio si sciolga. Quindi spegni il fuoco. Il piatto è pronto. È meglio servire subito i nidi quando sono caldi. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

03.09.2023

4.7

Mia figlia mi ha chiesto di cucinare la pasta al nido. Ho trovato diverse ricette interessanti sul sito e ho optato per questa. I nidi di pasta con carne macinata e formaggio in padella si preparano in modo molto semplice e veloce. Nella mia padella ci sono entrati 8 nidi, li ho subito stesi. Per le cotolette ho mescolato un macinato di manzo e di maiale e ho grattugiato la cipolla. Non ho aggiunto spezie, ho solo salato. La ricetta prevede l'utilizzo del brodo. Non lo avevo in magazzino. Ma durante la cottura, quando la pasta cominciò a depositarsi e l'acqua raggiunse la carne macinata, comparve quello stesso brodo). I nidi venivano cotti sotto il coperchio chiuso e in mezz'ora riuscivano a immergersi nel brodo risultante. Anche la carne era perfettamente cotta al vapore, le cotolette sono diventate morbide e soffici! Il formaggio fuso ha aggiunto ancora più sapore a questo delizioso piatto! Grazie per la ricetta!

siga

03.09.2023

4.6

Nidi di pasta con carne macinata e formaggio in padella: questo piatto ha rallegrato il nostro pranzo. Un piatto molto semplice, gustoso e soddisfacente per tutta la famiglia. I miei ragazzi li hanno rubati non appena i “nidi” hanno avuto il tempo di raffreddarsi e ne hanno chiesto di più. Vado a fare di più. Grazie mille per la ricetta!