Plats avec nids de pâtes - 8 recettes de cuisine

Les nids de pâtes sont la préparation parfaite pour un dîner festif en famille ou une collation rapide mais élégante. Ils sont faciles à préparer, ils sont beaux même sans la participation de l'hôtesse, et il suffit de les compléter avec de la viande hachée tendre et de la sauce.

Plats avec nids de pâtes

La particularité de ce plat est que les pâtes elles-mêmes n'ont pas besoin d'être pré-bouillies si elles sont destinées à être cuites avec de la sauce, de la tomate ou de la crème. La seule température du four suffira à cuire les pâtes sous forme de nids. Les pâtes peuvent avoir différentes tailles et épaisseurs, mais presque tous les types sont préparés à partir de blé dur.

Vous pouvez préparer le dîner en utilisant la recette du nid de pâtes non seulement au four, mais aussi dans une poêle, dans une mijoteuse ou au micro-ondes. Une poêle à frire de taille moyenne peut contenir deux portions complètes, une casserole peut en faire quatre. Une boulette de viande hachée, un ragoût de légumes (pré-frits dans de l'huile avec des oignons et des épices), un œuf de poule saupoudré de fromage sont placés au centre du nid - il existe de nombreuses variantes. Le plat est ensuite mijoté, couvert, dans une petite quantité d'eau ou de sauce.

S'il est nécessaire de faire bouillir légèrement les nids de pâtes, cela doit être fait dans un petit volume d'eau bouillante - cela doit recouvrir légèrement les pâtes. Cuire jusqu'à ce qu'il soit al dente, à moitié cuit. Pour être sûr, vous pouvez cuisiner non pas dans une casserole, mais dans une casserole. Égoutter l'eau bouillante et utiliser les nids pour poursuivre la cuisson ou immédiatement pour servir.

Options de remplissage pour les nids de pâtes :