Porc aux pâtes - 25 recettes de cuisine

Bonne nouvelle dès le départ : vous pouvez utiliser absolument n'importe quelle pâte pour ce plat, des nouilles ou des spaghettis aux cornes, arcs, tubes délicats, etc. Selon la forme et la taille des pâtes, le type de plat dépendra. Par exemple, les gros comme les conciglioni ou les cannellonis devront être bien emballés, soit cuits dans une poêle, soit cuits dans un moule. Dans les deux cas, vous pouvez utiliser à la fois la cuisinière et la mijoteuse.

La recette la plus simple pour du porc aux pâtes consiste à préparer la sauce à la viande puis à la servir avec des pâtes fraîchement bouillies. Pour rendre le plat plus riche et juteux, vous pouvez mélanger le tout dans une casserole ou une poêle en laissant mijoter le mélange quelques minutes sur le feu. Vous pouvez ajouter une variété de produits à la sauce : concentré de tomate, oignons, carottes, courgettes, champignons, crème sure, crème, herbes fraîches, tomates, poivrons, etc.

À propos, il est facile de transformer un ragoût de porc avec des pâtes en une superbe cocotte si vous faites cuire le plat fini sous une croûte de fromage au four. Cela prendra au maximum cinq à dix minutes. Vous pouvez également utiliser de la viande hachée à la place de la viande hachée. Le résultat sera un plat populaire à l’époque soviétique : les pâtes de style naval.

Pour accompagner des pâtes, le porc peut être frit en morceaux plus gros et plats, à la manière d'un steak, des deux côtés. Sous cette forme, le plat s'harmonise bien avec les salades de légumes frais, les assortiments de légumes verts et toutes sortes de marinades et cornichons faits maison. Si les pâtes sont à base de blé dur, le plat peut être attribué à une alimentation saine et saine.

D’ailleurs, les vermicelles ou nouilles peuvent être cuites directement avec la viande, sans cuisson. En conséquence, la cuisine prendra encore moins de temps et de tracas.