Salade Funchose aux flèches de viande et d'ail

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade funchose avec de la viande et de la sauce soja ? Préparez tous les produits nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les flèches d'ail en morceaux de 3 à 4 centimètres de long.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites-les mijoter dans de l'eau bouillante salée pendant environ cinq minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Égoutter l'eau dans une passoire et rincer sous l'eau froide courante. Laissez l'excès de liquide s'écouler.

5. ÉTAPE 5

   

   Râper les carottes pour faire ressortir des rayures (à l'aide d'une râpe coréenne).

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez l'oignon en demi-rondelles et le porc en lanières de 3 à 4 cm de long.

7. ÉTAPE 7

   

   Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter la viande à l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez des flèches à l'ail ici. Gardez le tout dans la poêle pendant 10 à 30 minutes. Les 10-15 premiers sans couvercle, puis ajoutez un demi-verre d'eau et laissez mijoter sous le couvercle. L'essentiel est de ne pas trop cuire les flèches !

10. ÉTAPE 10

    

    Cuisiner du funchose.

11. ÉTAPE 11

    

    Ajoutez quelques gouttes d'huile végétale à l'eau bouillante et ajoutez les nouilles. Laisser reposer une dizaine de minutes dans l'eau chaude.

12. ÉTAPE 12

    

    Les nouilles finies deviendront transparentes. Égouttez-le dans une passoire et rincez-le à l'eau froide pour éviter qu'il ne colle.

13. ÉTAPE 13

    

    Mettez le tout dans un bol et préparez la vinaigrette.

14. ÉTAPE 14

    

    Pour faire la vinaigrette, saupoudrez tous les ingrédients de jus de citron, de sauce soja, d'assaisonnement Weijing, ajoutez du paprika et du poivre noir. Ne remuez pas car les assaisonnements doivent rester au dessus. Faites chauffer une poêle sur la cuisinière, versez-y de l'huile végétale et faites-la chauffer. Ajouter le paprika à l'huile et presser l'ail. Faites tout rapidement pour que rien ne brûle. Il est préférable de faire cuire l'ail à l'avance. Deux secondes et la station-service est prête.

15. ÉTAPE 15

    

    Versez l'huile d'herbes sur la salade et mélangez pour bien enrober. Couvrez la salade avec un couvercle et mettez-la au réfrigérateur pendant 20 minutes. C'est ainsi que s'est déroulée ma salade funchose avec de la viande !

Commentaires sur la recette

Julie

29.09.2023

5

Merci à l'auteur pour la recette. La salade est très bonne et savoureuse. Dernièrement, j'ai commencé à aimer la cuisine chinoise. Les nouilles Funchoza sont si fines et inhabituelles que j'ai décidé de travailler avec elles. Le site propose diverses recettes avec ce type de nouilles. La plupart des recettes présentées étaient à base de légumes, mais je voulais quelque chose d'inhabituel avec de la viande et de la sauce soja. Et j'ai donc réussi à trouver une telle recette. Là, j'ai décidé de le changer un peu en ajustant certains ingrédients à ma convenance. Je n'ai pas ajouté de piment doux. Tout le monde dans notre famille ne l'aime pas. Parmi les légumes, j'ai laissé du concombre et des carottes frais, seulement j'ai décidé de les faire bouillir, en coupant le tout en lanières et en ajoutant de l'ail haché (juste un peu). J'ai laissé la même quantité de sauce, mais j'ai décidé d'ajouter plus de graines de sésame. Je pense que c'est meilleur ainsi. Mais la dernière étape était de la viande et des oignons frits dans de la sauce soja. En combinant tous les ingrédients, le résultat était excellent. Je ne m’attendais vraiment pas à cela de cette nouille en particulier. L'essentiel est de ne pas trop le cuire, mais il est préférable de le cuire à la vapeur avec de l'eau pendant 4 à 5 minutes. Chacun peut personnaliser n’importe quelle recette à sa guise. Combien de personnes, tant d’opinions. Grâce à cela, nous créons quelque chose de nouveau, le partageons, l'améliorons et devenons meilleurs nous-mêmes. Ayant appris les subtilités de la préparation d'une variété de plats de différentes nations. Tout ce que nous pourrions désirer est désormais disponible. L'essentiel est l'envie et l'amour pour votre travail, et le reste suivra.

crassula8

29.09.2023

4.9

Merci au créateur pour ce site si merveilleux. Il y a tellement de recettes avec photos qu’il est immédiatement clair qu’elles sont réelles et que quelqu’un les a déjà préparées. J'ai déjà essayé de faire une salade de funchose avec des flèches de viande et d'ail, c'est tellement délicieux, merci pour la recette. Maintenant, j’ai envoyé un lien à mes amis pour qu’ils puissent choisir gratuitement quelque chose de délicieux dans leurs propres livres de cuisine, c’est tellement pratique. Tout est très pratique, fonctionnel, j'aime beaucoup. Je n’ai pas encore compris s’il est possible de sélectionner des recettes en fonction de leur teneur en calories.

Svetlana

29.09.2023

4.6

Ouah!! Super!!! Tout le monde a aimé !!! Essayez aussi d'en faire un comme ça

Point (Varya)

29.09.2023

5

crassula8, merci pour votre visite et vos gentils mots ! Heureux que vous ayez trouvé la recette utile !

Dame Arfa

29.09.2023

4.8

Très savoureux, mais n'avez-vous pas besoin de faire mariner la viande ?

Point (Varya)

29.09.2023

4.7

Tanyusha, merci pour votre visite ! Il n'est pas nécessaire de faire mariner la viande ! La salade est assaisonnée et lorsqu'elle est posée, tous les ingrédients sont marinés !

lakshmi-777

29.09.2023

4.6

Salade sympa ! L'assiette est tellement intéressante !