Lasagne à la viande en sauce

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez la sauce béchamel. Faire fondre le beurre et faire revenir la farine, verser le lait et porter à ébullition en remuant constamment. Salez, ajoutez la muscade. Nous le déplaçons sur le côté.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites frire la viande hachée dans l'huile végétale pendant environ 7 minutes et transférez-la dans une casserole.

3. ÉTAPE 3

   

   Passer les légumes au mixeur et les faire revenir, ajouter le thym, le concentré de tomate et poursuivre la cuisson 5 minutes. (Vous pouvez hacher finement les légumes à la main.)

4. ÉTAPE 4

   

   Transférez ensuite les légumes frits sur la viande, ajoutez les tomates concassées, versez 150 ml. eau et laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes. Salez, poivrez, ajoutez la poitrine de porc hachée, laissez cuire encore quelques minutes et éteignez.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez une louche de sauce dans le plat allant au four préparé et étalez sur toute la surface.

6. ÉTAPE 6

   

   1 op. Disposez la première couche de feuilles de lasagnes. 2 opéras Étalez la moitié de la sauce à la viande. 3 opéras Versez dessus 1/3 de la sauce au lait. 4 opéras Saupoudrer d'1/3 du fromage à pâte mi-dure.

7. ÉTAPE 7

   

   Nous effectuons à nouveau les mêmes opérations 1,2,3 et 4.

8. ÉTAPE 8

   

   Nous étalons la dernière couche de lasagne, versons le reste de la sauce et l'étalons bien sur toute la surface afin qu'il ne reste plus de taches sèches. Saupoudrer du reste du fromage à pâte mi-dure et du parmesan.

9. ÉTAPE 9

   

   Mettre au four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 40 minutes.

10. ÉTAPE 10

    

    Il est préférable de couper les lasagnes une fois refroidies. Servir avec n'importe quelle sauce tomate. Merci d'avoir lu et regardé ma recette. Au revoir à tous et bon appétit.

Commentaires sur la recette

Ira

20.12.2023

4.8

Alexeï ! Quelle délicieuse lasagne tu as faite ! J’ai essayé de nombreux restaurants, mais je n’osais pas le cuisiner moi-même à la maison. Mais ensuite, j'ai été très tenté de voir avec quelle facilité vous réalisez toutes les opérations de la recette. Je l'apporte au Cookbook, je me lancerai dans ce métier un jour, je suis très intéressé par ce que cela va se passer pour moi.

Lydie

20.12.2023

4.6

Belle recette ! Est-il possible d'ajouter des aubergines à la garniture sans en gâcher le goût ?!

Tanja89787

20.12.2023

4.7

Les lasagnes et la sauce ont été un grand succès, je les ai préparées hier dans ma mijoteuse et je les ai mangées pour le dîner avec toute la famille !!!