Lasagne con carne al sugo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare la besciamella. Sciogliere il burro e friggere la farina, versare il latte e portare ad ebollizione mescolando continuamente. Salare, aggiungere la noce moscata. Lo spostiamo di lato.

2. PASSO 2

   

   Friggere la carne macinata in olio vegetale per circa 7 minuti e trasferirla in una casseruola.

3. PASSO 3

   

   Passare le verdure nel frullatore e friggerle, aggiungere il timo, il concentrato di pomodoro e continuare la cottura per 5 minuti. (Puoi tritare finemente le verdure a mano.)

4. PASSO 4

   

   Trasferire quindi le verdure fritte sulla carne, aggiungere i pomodori a pezzetti, versare 150 ml. acqua e lasciar cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti. Salate, pepate, aggiungete la pancetta di maiale tritata, fate cuocere ancora un paio di minuti e spegnete.

5. PASSO 5

   

   Versare un mestolo di salsa nella pirofila preparata e distribuirla su tutta la superficie.

6. PASSO 6

   

   1 op. Stendere il primo strato di sfoglie per lasagne. 2 opere Distribuire metà del ragù. 3 opere Versarvi sopra 1/3 della salsa di latte. 4 opere Cospargere con 1/3 del formaggio a pasta semidura.

7. PASSO 7

   

   Eseguiamo nuovamente le stesse operazioni 1,2,3 e 4.

8. PASSO 8

   

   Stendiamo l'ultimo strato di lasagne, versiamo il sugo rimasto e lo stendiamo bene su tutta la superficie in modo che non rimangano punti asciutti. Cospargere con il resto del formaggio semiduro e del parmigiano.

9. PASSO 9

   

   Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius per 40 minuti.

10. PASSO 10

    

    È meglio tagliare le lasagne quando si saranno raffreddate. Servire con qualsiasi salsa di pomodoro. Grazie per aver letto e guardato la mia ricetta. Ciao a tutti e buon appetito.

Commenti sulla ricetta

Ira

20.12.2023

4.8

Alessio! Che deliziose lasagne che hai preparato! Ho provato molte opzioni di ristoranti, ma per qualche motivo non ho osato cucinarlo da solo a casa. Ma poi sono rimasta davvero tentata, osservando come si eseguono facilmente tutte le operazioni della ricetta. Lo porterò al Cookbook, un giorno mi occuperò di questo business, sono molto interessato a come andrà a finire per me.

Lidia

20.12.2023

4.6

Bella ricetta! È possibile aggiungere le melanzane al ripieno senza rovinarne il gusto?!

Tanja89787

20.12.2023

4.7

Sia le lasagne che il condimento sono stati un grande successo, l'ho preparato ieri nella mia pentola a cottura lenta e l'ho mangiato a cena con tutta la famiglia!!!